Рис с капустой Лаханоризо
Понравился 1 повару
Просмотрен 3094 раз
Очень вкусное, сочное греческое блюдо из риса с капустой - Лаханоризо. Такое блюдо можно приготовить как гарнир к мясу, можно и самостоятельно подать. Так же оно прекрасно подойдет для поста.
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 1 кг
- Лук репчатый 2 шт
- Морковь 3 шт
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Томатная паста 2 ст.л.
- Рис 150 г
- Вода 400 мл
- Лавровый лист 3 шт
- Сахар по вкусу
- Масло растительное 2 ст.л.
- Базилик по вкусу
- Прованские травы по вкусу
- Лук зеленый 1 пучок
- Вам понадобится:
- География блюда:Греческая
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Обед
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 10
Капусту шинкуем не слишком мелко.
Шаг 2 из 10
Посыпаем солью и перемешиваем капусту руками, слегка ее жамкая.
Шаг 3 из 10
К капусте добавляем морковку натертую на крупной терке.
Шаг 4 из 10
Капусту хорошо перемешиваем с морковкой.
Шаг 5 из 10
Лук нарезаем небольшими кубиками и обжариваем 5-7 минут на растительном масле до золотистого цвета.
Шаг 6 из 10
Тушим капусту на среднем огне 15-20 минут, периодически помешивая и крышкой не накрываем. Когда капуста будет полу готовая добавляем томатную пасту и специи.
Шаг 7 из 10
Добавляем промытый рис и все тщательно перемешиваем.
Шаг 8 из 10
Заливаем все горячей водой. Накрываем крышкой и тушим на медленном огне минут 20.
Шаг 9 из 10
Блюдо готово.
Готово!
При подаче украшаем мелко нарезанным зеленым луком. Всем приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 8
Моё любимое блюдо! Вкусно, бюджетно, сытно!
18 февраля 2021 11:53
Ответить
Абсолютно с тобой согласна!
19 февраля 2021 18:14
Ответить
Вкусно!
17 февраля 2021 23:48
Ответить
Спасибо!
18 февраля 2021 05:23
Ответить
Блюдо заинтерисовало, захотелось приготовить!
17 февраля 2021 22:44
Ответить
Обязательно попробуйте! Блюдо очень вкусное, я уверена, что вам понравится!
18 февраля 2021 05:23
Ответить
Очень вкусно!
17 февраля 2021 21:53
Ответить
Благодарю! Блюдо, действительно, очень вкусное и ароматное!
18 февраля 2021 05:26
Ответить
Булгур с морковью и зеленым горошком
Сытное блюдо для постного стола. Попробуйте ;) ...
08.12.2013, 11:42
ОльгаЧ
Булгур с овощами
Булгур - это пшеница, собранная в период молочной зрелости, высушенн ...
15.06.2016, 15:34
HelgaZ
Булгур по-турецки
Традиционный турецкий булгур с томатной пастой, мятой, кориандром и ...
16.06.2020, 14:06
ОльгаЧ
Салат из булгура с жареной брокколи
Салат из булгура и жаренной брокколи. В этом салате удачно сошлись в ...
28.02.2018, 00:59
lorik26
Салат с печенью и булгуром
Салат с куриной печенью, булгуром и яйцами получается сытным и питат ...
06.02.2016, 15:02
OdryParker
Булгур с мясом помидором и болгарским перцем
Вашему вниманию представляется вкусное и сытное блюдо, которое подой ...
16.08.2020, 20:48
yulia1995
Булгур с баклажанами и соусом песто
Вкусный, сытный и оригинальный гарнир из булгура с баклажаном, в пря ...
18.10.2020, 19:19
MarinaMMI
Булгур с фаршем
Хочу поделиться с Вами рецептом булгура с куриным фаршем, луком и мо ...
31.01.2021, 09:34
YulyaMukuta
Булгур с овощами
Булгур - это вкусная и полезная крупа, из которой готовят различные ...
29.02.2020, 12:36
yulia1995
Булгур с куриной грудкой и овощами
Булгур с куриной грудкой и кабачком - это вкусный и сытный обед или ...
06.05.2020, 11:46
YulyaMukuta