Вход

Куриная грудка с грибами в сметанно-яичном соусе и цветное пюре

Понравился 0 поварам Просмотрен 3236 раз
фото рецепта: Куриная грудка с грибами в сметанно-яичном соусе и цветное пюре
(4.53)
1628 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Сегодня у меня два в одном. Рекомендую куриную грудку в изумительном соусе: сметана, вино и желтки. А в качестве гарнира "веселенькое" пюре. На приготовление этих двух блюд уходит минут 35 -40. Очень быстрый обед или ужин. А как вкусно!!
Приготовление30-60 минут
Слегка обжарить большую луковицу.

Куриная грудка с грибами в сметанно-яичном соусе и цветное пюре

На луковицу выложить грибы и тушить минут 5-7.

Куриная грудка с грибами в сметанно-яичном соусе и цветное пюре

На лук с грибами - филе. Посыпать красным перцем и посолить. Пока филе тушится, делаем соус. Сметану (или сливки) смешиваем с вином. Добавляем желтки.

Куриная грудка с грибами в сметанно-яичном соусе и цветное пюре

Соус добавляем к мясу с грибами и... пробуем. Если нужно, еще солим, добавляем сахар (кто любит) и тушим, помешивая, минут 10, до густоты. Если вам покажется, что соус жидковат, не волнуйтесь. Когда он остынет, обязательно загустеет. В конце кладем чеснок и зелень.

Куриная грудка с грибами в сметанно-яичном соусе и цветное пюре

Варим картофель с морковью. Делаем пюре. Добавляем в него по вкусу перец, молоко или сливки (или масло) и шпинат.

Куриная грудка с грибами в сметанно-яичном соусе и цветное пюре

Вот и готово цветное пюре.

Куриная грудка с грибами в сметанно-яичном соусе и цветное пюре
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Спасибо, Нина!
11 апреля 2012 15:55
xo4u nau4itsj na vid o4en krasivo wink
nina,
11 апреля 2012 04:52
Похожие рецепты по ингредиентам