Цветную капусту разделить на соцветия. Посолить, и обмакнуть в муке.
Шаг 2 из 4
Яйца взбить, добавить соль и черный перец. Обмакнуть соцветия в яйцо.
Шаг 3 из 4
Кладем капусту на раскаленную сковородку, жарим минутку на среднем огне, потом накрываем крышкой и жарим еще 2 минуты на маленьком огне. Потом переворачиваем на другую сторону поджариваем до золотистой корочки и снова накрываем крышкой на 2 минуты.
Готово!
Капуста получается хрустящей не мягкой внутри, но если вы любите мягкую то дольше жарьте на медленном огне под крышкой. Обычно поливаю сверху майонезом с чесноком. Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
