Вход

Цветная капуста в сырной панировке

Понравился 1 повару Просмотрен 1905 раз
фото рецепта: Цветная капуста в сырной панировке
3027 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Цветная капуста в кляре очень вкусное блюдо, но если в кляр добавить сыр, кляр становится намного богаче. Готовится цветная капуста в сырном кляре так же быстро и просто. Такаю капусту можно подавать и как горячую, и как холодную закуску.
Ингредиенты
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 6

Цветную капусту разбираем на отдельные соцветия. Ставим на плиту воду, доводим до кипения, солим так, чтобы вода была чуточку пересоленной. Для усиления кремового вкуса добавим в воду 2 столовых ложки сахара. это не превратит капусту в десерт, а придаст ей более выраженный вкус и сохранит цвет. Отправляем капусту в кипящую воду вариться на 7-8 минут.Затем сразу капусту под холодную воду, чтобы приостановить процесс тепловой обработки.

Фото приготовление рецепта: Цветная капуста в сырной панировке шаг №1
Шаг 2 из 6

Для кляра разбиваем 2 яйца в чашу блендера.

Фото приготовление рецепта: Цветная капуста в сырной панировке шаг №2
Шаг 3 из 6

Сыр натираем на мелкой тёрке.

Фото приготовление рецепта: Цветная капуста в сырной панировке шаг №3
Шаг 4 из 6

К яйцам добавляем сыр, сметану, муку, щепотку соли, слегка взбиваем вилкой

Фото приготовление рецепта: Цветная капуста в сырной панировке шаг №4
Шаг 5 из 6

Капусту накалываем на вилку, опускаем в кляр и отправляем на разогретую сковороду с растительным маслом. Жарим со всех сторон до золотистого цвета. обжариваем со всех сторон.Выкладываем на бумажное полотенце, или на салфетки, чтобы убрать лишний жир.

Фото приготовление рецепта: Цветная капуста в сырной панировке шаг №5
Готово!

Наша капуста готова.

Фото приготовление рецепта: Цветная капуста в сырной панировке шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам