Цветная капуста под сырной корочкой

Отварить капусту в подсоленой воде до готовности

Приготовить соус: в сотейнике растопить 2 ст. л. масла, добавить муку , перемешать что бы не было комочков, ввливая постепенно молоко.

Добавить горчицу, соль, перец, 2/3 сыра, снять с огня, дать сыру расплавиться

/3 сыра смешать с сухарями

Форму смазать сл.маслом, выложить капусту, залить соусом

ПОсыпать сыром с сухарями

Запекать в духовке до румяности

Приятного аппетита!