Маринованная цветная капуста с овощами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5071 раз

Вкусная, необычная цветная капуста радует своим ярким видом и замечательным пряным, острым вкусом. Готовить её просто, подавать к столу можно уже через несколько часов, но чем дольше она настаивается, тем вкуснее становится.
Ингредиенты
- Капуста цветная 1 кг.
- Свекла 1-2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 3-4 зуб.
- Вода 1 л.
- Соль 2 ст. л.
- Сахар 1.5 ст. л.
- Масло растительное 4 ст. л.
- Гвоздика 3 шт.
- Перец черный 5 шт.
- Кориандр щепотка
- Лавровый лист 1 шт.
- Перец красный жгучий по вкусу
- Уксус по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста цветная
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7
Подготовим нужные продукты.

Шаг 2 из 7
Лук и чеснок почистим и нарежем не очень мелко.

Шаг 3 из 7
Морковку и свеклу почистим, промоем и натрем на крупной терке.

Шаг 4 из 7
Капусту промоем и разберем на соцветия.

Шаг 5 из 7
Приготовим маринад. В кипящую воду добавляем сахар, соль, специи и растительное масло, размешиваем до растворения сахара и соли. Капусту и все овощи заливаем горячим маринадом. Когда овощи остынут, добавим уксус.

Шаг 6 из 7
Раскладываем закуску по баночкам и убираем в холодильник. Острая, сочная, хрустящая и красивая капуста готова.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Вкусная капуста!
24 апреля 2019 11:59
Ответить
Очень! Спасибо.
24 апреля 2019 15:37
Ответить
Какая нарядная и красивая капуста!
24 апреля 2019 11:17
Ответить
Спасибо. Когда она постоит пару дней, становится еще ярче.
24 апреля 2019 15:35
Ответить
Салат из кабачков с луком перцем а томате на зиму
Еще один рецепт из кабачков, болгарского перца, репчатого лука и том ...
26.08.2015, 14:59
lorik26
Летнее овощное рагу
Витаминное сочное блюдо из летних овощей. Это овощное рагу может ста ...
31.07.2019, 19:15
OdryParker
Оладьи кабачковые с морковью и чесноком
Овощные оладьи с морковь и чесноком имеют приятный вкус, нежную текс ...
03.02.2014, 12:28
Тория
Запеканка из овощей и колбасы
Запеканка из цветной капусты, кабачков, перца и колбасы - очень вкус ...
04.05.2017, 17:04
Ира Ли
Запеканка из отварного мяса с кабачком и грибами
Запеканка из отварного мяса свинины с молодым кабачком, грибами - ша ...
30.05.2016, 15:11
lorik26
Пирамидки из кабачков с творожным кремом
Предлагаю вариант приготовления кабачков в виде пирамидок с пикантны ...
02.09.2015, 09:55
Senata
Икра кабачковая с помидорами на зиму
Этот рецепт очень удобный в приготовлении, а также низкокалорийный. ...
28.08.2016, 23:22
Тория
Икра кабачковая с чесноком и перцем
Еще один вариант приготовления вкусной заготовки на зиму. ...
23.07.2014, 18:14
Тория
Кабачковые блины
Кабачковые блины получились у меня очень вкусными и нежными. Я приго ...
06.01.2017, 18:13
Тория
Кабачковые оладьи с сыром и огуречным соусом
Кабачковые оладьи с сыром и огуречным соусом - нежное и легкое летне ...
17.08.2017, 21:54
Ира Ли