Вход

Сельдь с картофелем под маринадом

Понравился 1 повару Просмотрен 241 раз
фото рецепта: Сельдь с картофелем под маринадом
(4.10)
5543 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Сельдь с картофелем под маринадом из лука с морковью в томате. Это блюдо можно подать как салат, как холодную закуску, как полноценное второе блюдо. Это очень вкусно. Советую попробовать.
Ингредиенты
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 7

Полукольцами нарезать лук и жарить минуты три до прозрачности на сливочном масле с ложкой оливкового.

Фото приготовление рецепта: Сельдь с картофелем под маринадом шаг №1
Шаг 2 из 7

Морковь нарезать тонкой соломкой и отправить на три минуты к луку.

Фото приготовление рецепта: Сельдь с картофелем под маринадом шаг №2
Шаг 3 из 7

Томатную пасту перемешать до гладкости с водой, вылить к овощам, посолить, подсластить, лавровый лист, душистый перец и гвоздику. Тушить минут 15. В конце приготовления добавить уксус или сок лимона. Готовить еще три минуты. На вкус маринад должен быть сладковатый. В конце приготовления пробуем на вкус. Добавляем соль, сахар по своему - как вам больше нравится. Полностью остудить.

Фото приготовление рецепта: Сельдь с картофелем под маринадом шаг №3
Шаг 4 из 7

Отварить картофель, очень мелко нарезать или на крупную терку. Разложить на блюдо.

Фото приготовление рецепта: Сельдь с картофелем под маринадом шаг №4
Шаг 5 из 7

Мелко нарезать филе сельди и разложить следующим слоем на картофель.

Фото приготовление рецепта: Сельдь с картофелем под маринадом шаг №5
Шаг 6 из 7

И сверху слой остывшего маринада, полить жидкостью с маринада. Посыпать зеленью.

Фото приготовление рецепта: Сельдь с картофелем под маринадом шаг №6
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Сельдь с картофелем под маринадом шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам