Зразы картофельные с грибами и мясом

Начинкой нам послужат королевские шампиньоны, готовая мясная и лук.

Лук мелко нарезаем и отправляем пассероваться.

Грибы также мелко нарезаем и жарим.

Соединяем лук, грибы и готовую начинку. Солим, перчим, жарим вместе пару минут и отключаем нагрев.

К охлаждённому картофельному пюре добавляем яйца и муку и быстро замешиваем тесто.

Из теста скатываем валик и нарезаем его на кусочки.

Каждый кусочек раскатываем в лепёшку и выкладываем на неё 2 ч. л. начинки.

Жарим с двух сторон до золотисой корочки.

Подаём со сметаной.

Приятного аппетита!