Вход

Булгур с овощами

Понравился 0 поварам Просмотрен 2025 раз
фото рецепта: Булгур с овощами
(4.59)
849 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Булгур - это пшеница, собранная в период молочной зрелости, высушенная, очищенная от отрубей и измельченная. Крупа булгур очень полезная, кроме того, она еще и очень вкусная и ароматная. Предлагаю вам ее сделать еще более полезной и добавить к ней овощи, угощайтесь!
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7

Очистить репчатый лук и морковь, помыть, лук нашинковать, морковь натереть на средней терке. Удалить кожицу с помидора (сделать надрезы на кожице, опустить в кипящую воду на 10-20 секунд, затем опустить в холодную воду). Я взяла 1 крупный помидор, если у вас мелкие, возьмите 2.

Булгур с овощами
Шаг 2 из 7

Для рецепта выбираем кастрюлю с толстым дном или глубокую сковороду. Обжарить лук с морковью на оливковом масле до мягкости.

Булгур с овощами
Шаг 3 из 7

Добавить нарезанный кубиками помидор, обжарить 1-2 минуты.

Булгур с овощами
Шаг 4 из 7

Добавить крупу булгур, перемешать, обжарить все вместе еще 1-2 минуты часто помешивая, чтобы булгур напитался маслом.

Булгур с овощами
Шаг 5 из 7

Добавить горячую воду, перемешать, накрыть крышкой и готовить на маленьком огне до испарения жидкости, минут 15-20.

Булгур с овощами
Шаг 6 из 7

В конце добавить нашинкованный укроп и чеснок (выдавленный через пресс), перемешать, снять с огня и оставить под крышкой на минут 10.

Булгур с овощами
Готово!

Готово! Приятного аппетита!

Булгур с овощами
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам