Куриные грудки, фаршированные брокколи и сыром
Понравился 1 повару
Просмотрен 13148 раз
Порой, бегло пробежав глазами рецепт, думаешь - а, ничего особенного. Но иногда стоит его повторить! Вот и я, так же, как Zoom Yummy, убедилась, что часто первый взгляд бывает ошибочным. Особенно, если слегка перекроить рецепт по своему вкусу.
Ингредиенты
- Куриные грудки 2 шт.
- Брокколи мороженая 100-130 г
- Сырки плавленые треугольные 2 шт.
- Соль, перец по вкусу
- Для соуса:
- Сливки 50 мл
- Кетчуп 1 ст.л.
- Маринад из-под перца 2 ст.л.
- Чеснок 1 зубчик
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Грудка куриная
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Брокколи отварить в подсоленной воде в течение пяти минут.
Куриные грудки хорошо отбить, расплющив их в блин, посолить, поперчить и уложить на них нарезанные сырки и капусту
Используя пищевую пленку, на которой отбивалось мясо, свернуть тугие рулетики
Рулеты, концы которых скреплены зубочистками, быстро со всех сторон обжариваем на сковороде до легкой золотистости
а потом в смазанной маслом форме помещаем запекать в духовку минут на 20 при 200 градусах.
Тем временем готовим соус. Смешиваем сливки, кетчуп, маринад и сок, выделившийся при жарке мяса. При желании можно добавить соль, перец и, помешивая, довести до кипения.
Снять с огня и вмешать в соус чеснок, пропущенный через чеснокодавилку. Соус и грудки готовы, можно подавать!
Брокколи отварить в подсоленной воде в течение пяти минут.
Куриные грудки хорошо отбить, расплющив их в блин, посолить, поперчить и уложить на них нарезанные сырки и капусту
Используя пищевую пленку, на которой отбивалось мясо, свернуть тугие рулетики
Рулеты, концы которых скреплены зубочистками, быстро со всех сторон обжариваем на сковороде до легкой золотистости
а потом в смазанной маслом форме помещаем запекать в духовку минут на 20 при 200 градусах.
Тем временем готовим соус. Смешиваем сливки, кетчуп, маринад и сок, выделившийся при жарке мяса. При желании можно добавить соль, перец и, помешивая, довести до кипения.
Снять с огня и вмешать в соус чеснок, пропущенный через чеснокодавилку. Соус и грудки готовы, можно подавать!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Эх, поздно в комментарии заглянула :) но за ответ большое спасибо!!!
23 февраля 2012 21:47
Ответить
mama Tasi, я никогда не выливаю маринад из-под любимого нами маринованного острого перца. Использую его в составе соусов, подливок и даже в некоторых супах .
24 января 2012 21:05
Ответить
Вкусно, тоже всегда всегда подрумяниваю курочку, а после запекаю! Скажите, а что за маринад использовался в соусе?
24 января 2012 17:38
Ответить
Салат "орзони"
Салат "орзони". Это вегетарианское блюдо можно подать как самостояте ...
06.05.2017, 21:13
lorik26
Грибной суп с орзо (ризони)
Попробуйте приготовить. Орзо это вовсе не рис, а такой вид макарон. ...
23.02.2015, 13:05
nnoir
Паста "Орзо" с фаршем
Паста "Орзо" с фаршем. Это блюдо Итальянской кухни. Быстрое в пригот ...
21.01.2017, 14:40
lorik26
Средиземноморский салат с пастой орзо
Средиземноморский салат с пастой орзо. Это легкий и в тоже время сыт ...
04.01.2020, 16:45
lorik26
Орсо с фаршем и печенью
Сытный ужин из пасты орсо (ризони), куриной печени и говяжьего фарша ...
20.07.2017, 22:39
OdryParker
Орзо с овощами
Орзо с овощами - лук, морковь и кабачок. Кабачок я использую заморож ...
25.01.2017, 10:58
lorik26
Крабовый салат с пастой орзо и грибами
Крабовый салат с пастой орзо и жареными шампиньонами. Салат очень не ...
04.03.2020, 11:35
lorik26
Салат из орзо и цуккини
Экзотический, легкий салат из простых продуктов. Готовится на завтра ...
16.11.2011, 10:23
belis07