Печень тушеная в сметане с чесноком
Понравился 1 повару
Просмотрен 21914 раз
Очень ароматное и вкуснейшее блюдо из обычной свиной печени и сметаны.
Ингредиенты
- Печень свиная 0,5 кг
- Мука 1 стакан
- Морковь 1 шт
- Лук 1 шт
- Чеснок 4-5 зубчиков
- Свежий укроп пучок
- Сметана 3-4 ст.ложки
- Масло подсолнечное 5-6 ст.ложек
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый 2 щепотки
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень свиная
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 10
Печень помыть и порезать небольшими пластинками.
Шаг 2 из 10
Обвалять в муке
Шаг 3 из 10
Выложить на горячую сковороду
Шаг 4 из 10
и обжарить на подсолнечном масле с двух сторон каждую пластинку.
Шаг 5 из 10
Лук порезать полукольцами, морковь потереть на терке.
Шаг 6 из 10
В казан сложить лук, морковь, обжаренную печень,
Шаг 7 из 10
измельченный чеснок,
Шаг 8 из 10
сметану и порезанный свежий укроп.
Влить 0,5 стакана воды, посолить и поперчить.
Шаг 9 из 10
Тушить под крышкой около 35-40 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет