Вход

Куриная печень с луковым мармеладом

Понравился 1 повару Просмотрен 1853 раз
фото рецепта: Куриная печень с луковым мармеладом
(4.45)
765 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Куриная печень очень хорошо сочетается с луком. А вот с луковым мармеладом получается просто великолепно! Предлагаю вам приготовить это блюдо!
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7

У меня луковый мармелад уже готовый. Вы можете приготовить его по моему рецепту, который есть на этом сайте. Лук желательно брать красный, тогда и цвет лукового мармелада будет более ярким и насыщенным.

Фото приготовление рецепта: Куриная печень с луковым мармеладом шаг №1
Шаг 2 из 7

Куриную печень моем, удаляем все жилки и нарезаем крупными кусками. Выкладываем на сковороду с ложкой оливкового масла и обжариваем на сильном огне до образования румяной корочки. Солим и перчим печень.

Фото приготовление рецепта: Куриная печень с луковым мармеладом шаг №2
Шаг 3 из 7

Лук нарезаем полукольцами и обжариваем его в сковороде с оливковым маслом до размягчения.

Фото приготовление рецепта: Куриная печень с луковым мармеладом шаг №3
Шаг 4 из 7

Добавляем к луку луковый мармелад и вино.

Фото приготовление рецепта: Куриная печень с луковым мармеладом шаг №4
Шаг 5 из 7

Выкладываем обжареннную печень к луку.

Фото приготовление рецепта: Куриная печень с луковым мармеладом шаг №5
Шаг 6 из 7

Добавляем порошок красной паприки и еще раз проверяем блюдо на соль.

Фото приготовление рецепта: Куриная печень с луковым мармеладом шаг №6
Готово!

Тушим все вместе на медленном огне до выпаривания вина. Подаем с картофелем или рисом. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Куриная печень с луковым мармеладом шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Интересное блюдо! fellow
24 мая 2015 11:32
Похожие рецепты по ингредиентам