Салат из куриной печени и кабачков
- Цуккини 1 шт.
- Лук зеленый 3 шт.
- Чеснок 2-3 шт.
- Салат 0,5 пучка
- Укроп 0,5 пучка
- Помидор 250г
- Печень куриная 400 г
- Огурец 1 шт.
Для приготовления салата нам понадобится куриная печень, огурец, помидоры, цукини, чеснок, зелёный лук, салат, укроп и конечно соль и перец.
Начнём с приготовления печени, моем её, вырезаем жёлчные протоки и обжариваем её на разогретой сковороде, на растительном масле.
Цуккини нарезаем тонкими слайсами.
Обжариваем их на сковороде гриль, так как на ней не нужен жир, или совсем чуть-чуть, чтобы овощи не прилипали.
Мелко нарезаем укроп и зелёный лук.
Огурец нарезаем кружочками, а помидоры, у нас небольшие, пополам.
Печень пожарили о оставили остывать.
Начнём оформлять салат. Полукругом выкладываем листья салата.
Перед салатом насыпаем укроп.
Кольцом выкладываем печень, в центр цуккини, а по краям огурцы и помидоры, слегка посыпаем укропом и зелёным луком. Салат готов.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
аннушка