Печень с грибами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3944 раз
Если вам надо быстро приготовить ужин для домочадцев, то выберете печень. По этому рецепту можно приготовить не только говяжью, но и телячью, кууриную печень.
Ингредиенты
- Печень говяжья 500 г
- Шампиньоны 150 г
- Репчатый лук 2 головки
- Чеснок 2-3 зубка
- Мука пшеничная 1,5 ст л
- Паприка 1 ст л
- Соль
- Красный острый молотый перец
- Растительное масло
- Белое сухое вино 50 мл
- Помидоры кусочками в с/с 0,5 ст
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень говяжья
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7
Грибы почистить и нарезать пластинками. Лук и чеснок очистить. Лук порезать полукольцами.
Шаг 2 из 7
Чеснок пропустить измельчить
Шаг 3 из 7
Лук обжарить в растительном масле, добавить чеснок и жарить еще 2-3 минуты.
К луку с чесноком добавить грибы и жарить вместе 5-7 минут.
Шаг 4 из 7
Печень вымыть, обсушить и порезать небольшими кусочками. В миску насыпать муку, добавить паприку, перемешать.
Запанировать печень в муке с паприкой.
Шаг 5 из 7
Выложить на разогретую с растительным маслом сковороду и обжаривать примерно 5 минут.
Шаг 6 из 7
К печени добавить грибы с луком. Готовить ещё минуты 4, посолить, поперчить.
В печень с грибами добавить томаты в с/с и вино. Готовить на слабом огне 15 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Марина, Зоя, благодарю!
27 июня 2012 20:06
Ответить
Вкусно!!!
27 июня 2012 17:22
Ответить
Вкусная печеночка!!=)
27 июня 2012 15:05
Ответить
Куриная печень в хрустящем пивном кляре
Предлагаю приготовить нежную куриную печень в хрустящем пивном кляре ...
04.04.2016, 09:38
Алеся Козловская
Печень жареная с луком
Что приготовить на ужин, чтобы вкусно, быстро и сытно накормить семь ...
21.08.2020, 21:03
тамара агапитова
Печеночные олальи
Предлагаю приготовить из куриной печени вкусные и полезные оладьи. Г ...
24.08.2021, 09:38
Yulia.
Куриная печень в яичном кляре
Куриная печень в яичном кляре - нежная, вкусная закуска или можно по ...
12.05.2016, 12:36
lorik26
Куриная печень с луком и грибами
Нежная куриная печень с луком и грибами в соусе из красного вина. ...
12.02.2015, 18:21
Татьяна Маражо
Паштет из куриной печени с курагой и орехами
Тост или булочка с паштетом - это идеальный завтрак.Кроме того утром ...
01.12.2013, 20:10
Вьюга
Запеканка из печени с картофельным пюре
Запеканки- это вид кулинарных изделий, которые можно готовить из чег ...
04.05.2012, 08:45
Zoya7
Свежий салат с апельсином и печенью
Свежий салат с апельсином и печенью. Хочу поделиться с вами рецептом ...
15.05.2017, 13:11
ihajse
Куриная печень с брокколи
Куриная печень с брокколи в сметанном соусе с сыром. Это простое и б ...
18.12.2017, 17:57
lorik26
Куриная печень тушеная с шампиньонами
Хочу поделиться рецептом тушеной печени с шампиньонами и репчатый лу ...
04.07.2021, 16:48
the_dream