Вход

Печень свиная тушеная в соусе из сметаны

Понравился 2 поварам Просмотрен 972 раз
фото рецепта: Печень свиная тушеная в соусе из сметаны
1066 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Печень свиная тушеная в соусе из сметаны получается очень вкусной, нежной, ароматной и сочной. Готовится печень совершенно просто, подать ее можно с картофельным пюре, любыми кашами, макаронами и т.п. Отличное блюдо для разнообразия вашего повседневного стола.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8

Печень порезать кусочками, вымочить в подсоленной воде или молоке 2 часа. Обсушить бумажными полотенцами.

Фото приготовление рецепта: Печень свиная тушеная в соусе из сметаны шаг №1
Шаг 2 из 8

Каждый кусочек печени посыпать черным перцем и специями, обвалять в муке.

Фото приготовление рецепта: Печень свиная тушеная в соусе из сметаны шаг №2
Шаг 3 из 8

Сковороду разогреть с растительным маслом и выложить кусочки печени. Обжарить печень до румяности на сильном огне, далее - огонь убавить.

Фото приготовление рецепта: Печень свиная тушеная в соусе из сметаны шаг №3
Шаг 4 из 8

Лук порезать полукольцами, перец сладкий - соломкой.

Фото приготовление рецепта: Печень свиная тушеная в соусе из сметаны шаг №4
Шаг 5 из 8

Добавить овощи в сковороду и обжаривать вместе с печенью минут 5.

Фото приготовление рецепта: Печень свиная тушеная в соусе из сметаны шаг №5
Шаг 6 из 8

Сметану смешать до однородности с бульоном и добавить смесь в сковороду. Тушить печень в сметане на небольшом огне около 15 минут с прикрытой крышкой.

Фото приготовление рецепта: Печень свиная тушеная в соусе из сметаны шаг №6
Шаг 7 из 8

За 3-4 минуты до конца тушения, добавить к печени измельченную зелень и чеснок. Перемешать. Подать печень в сметанном соусе с гарниром к столу.

Фото приготовление рецепта: Печень свиная тушеная в соусе из сметаны шаг №7
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Печень свиная тушеная в соусе из сметаны шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам