Куриная печень с баклажанами и медом
Понравился 1 повару
Просмотрен 5192 раз
Нежная куриная печень вкусна сама по себе в томатно-медовом соусе. А с добавлением баклажанов - становится еще лучше и полезней.
Ингредиенты
- Печень куриная 500 г.
- Баклажан 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Мука 2 ст.л.
- Томатная паста 2 ст.л.
- Мед натуральный 1 ч.л.
- Соль по вкусу
- Перец сладкий красный 0,5 ч.л.
- Масло растительное 30 мл
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень куриная
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 5
Печень моем и обрезаем жир и протоки. Каждый кусочек макаем в муку, выкладываем в сковороду с растительным маслом и тушим 10-15 минут под крышкой.
Шаг 2 из 5
Баклажан и лук чистим и нарезаем кубиками. Кладем в другую сковороду. Тушим почти до готовности.
Шаг 3 из 5
Соединяем печень с овощами.
Шаг 4 из 5
Готовим соус. Для этого соединяем томатную пасту, мед, соль и красный молотый перец. Добавляем 0,5 стакана воды. Варим минут 5.
Готово!
Соус соединяем с печенью и овощами. Тушим еще минут 10 под крышкой. Подаем с гарниром.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Marina30,
тамара агапитова,Спасибо, девочки!!!