Куриная печень с луком
Понравился 0 поварам
Просмотрен 1932 раз
Я хочу предложить вам рецепт приготовления куриной печени, которая после легкой обжарки тушится исключительно с луком без добавления воды, либо молока, либо еще чего нибудь. В итоге печень получается мягчайшая, прямо тает во рту.
Ингредиенты
- Печень куриная 800 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Сливочное масло 30 г
- Масло растительное 30 мл
- Перец черный по вкусу
- Соль по вкусу
- Паприка по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень куриная
- Тип блюда:Ужин
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 7
Лук очищаем и нарезаем полукольцами.
Шаг 2 из 7
Печень промываем и даем воде стечь.
Шаг 3 из 7
На сковороду кладем сливочное масло и вливаем растительное масло, разогреваем.
Шаг 4 из 7
На разогретую сковороду выкладываем печень и даем выпариться воде, затем солим, перчим, добавляем паприку.
Шаг 5 из 7
На дно сотейника выкладываем половину подготовленного лука, а сверху выкладываем печень.
Шаг 6 из 7
Вторую половину нарезанного лука обжариваем до прозрачности и выкладываем сверху на печень. Накрываем крышкой и тушим минут 15 на медленном огне.
Готово!
Печень готова. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет