Закусочный торт из печени и кабачка

Понравился 0 поварам Просмотрен 358 раз
фото рецепта: Закусочный  торт из печени и кабачка
(4.73)
3477 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
5 голосов
Предлагаю вашему вниманию оригинальный рецепт закусочного тортика из говяжьей печени, кабачка, с начинкой из обжаренных овощей (моркови и лука) и соуса из майонеза, кетчупа и чеснока.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 15

Печень моем, отделяем от пленки и измельчаем в блендере вместе с луком. Добавляем муку и 2 яйца, солим и перчим по вкусу. Оставляем на 15 минут

Фото приготовление рецепта: Закусочный  торт из печени и кабачка шаг №1
Шаг 2 из 15

Трем кабачок на мелкой тёрке

Фото приготовление рецепта: Закусочный  торт из печени и кабачка шаг №2
Шаг 3 из 15

Добавляем муку и яйца, солим и перчим по вкусу. Перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Закусочный  торт из печени и кабачка шаг №3
Шаг 4 из 15

Отдельно обжариваем лук и морковь, солим и перчим по вкусу. Отдельно приготовим соус, для этого смешиваем майонез, кетчуп и выдавленный прессом чеснок.

Фото приготовление рецепта: Закусочный  торт из печени и кабачка шаг №4
Шаг 5 из 15

Обжариваем на растительном масле печеночный корж с двух сторон по пару минут до готовности

Фото приготовление рецепта: Закусочный  торт из печени и кабачка шаг №5
Шаг 6 из 15

Отдельно обжариваем кабачковый корж до готовности.

Фото приготовление рецепта: Закусочный  торт из печени и кабачка шаг №6
Шаг 7 из 15

Пока обжариваются кабачковые коржи, печеночные заворачиваем в фольгу.

Фото приготовление рецепта: Закусочный  торт из печени и кабачка шаг №7
Шаг 8 из 15

Отдельно кладём обжаренные кабачковые коржи

Фото приготовление рецепта: Закусочный  торт из печени и кабачка шаг №8
Шаг 9 из 15

Начинаем складывать закусочный торт. Первый слой - печёночный

Фото приготовление рецепта: Закусочный  торт из печени и кабачка шаг №9
Шаг 10 из 15

Смазываем соусом печёночный корж

Фото приготовление рецепта: Закусочный  торт из печени и кабачка шаг №10
Шаг 11 из 15

Затем кладем кабачковый корж

Фото приготовление рецепта: Закусочный  торт из печени и кабачка шаг №11
Шаг 12 из 15

Сверху выкладываем слой обжаренных овощей

Фото приготовление рецепта: Закусочный  торт из печени и кабачка шаг №12
Шаг 13 из 15

и так выкладываем попеременно, пока не закончатся все коржи.

Фото приготовление рецепта: Закусочный  торт из печени и кабачка шаг №13
Шаг 14 из 15

Сверху украшаем майонезом, зеленым луком и помидором. Оставляем пропитываться тортик на 30 минут в холодильник

Фото приготовление рецепта: Закусочный  торт из печени и кабачка шаг №14
Готово!

Приятного аппетита))

Фото приготовление рецепта: Закусочный  торт из печени и кабачка шаг №15
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 5
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Спасибо мои хорошие за добрые слова)))
9 ноября 2020 11:00
Отличный вариант тортика!
9 ноября 2020 10:54
Отличный рецепт))
8 ноября 2020 16:57
Вкусно, сытно и красиво!
8 ноября 2020 12:45
Просто, вкусно и полезно)
8 ноября 2020 12:06
Похожие рецепты по ингредиентам