Закусочный торт из печени и кабачка
- Печень говяжья 500 гр.
- Кабачок 1 шт.
- Соль по вкусу
- Мука пшеничная 4 ст.л.
- Яйцо куриное 3-4 шт.
- Смесь перцев по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Майонез 70 гр.
- Помидор украшение
- Лук репчатый 1-2 шт.
- Морковь 1-2 шт.
- Кетчуп 2 ст.л.
- Чеснок 1=2 зуб.
- Лук зеленый по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Печень говяжья
- Тип блюда:Ужин
Печень моем, отделяем от пленки и измельчаем в блендере вместе с луком. Добавляем муку и 2 яйца, солим и перчим по вкусу. Оставляем на 15 минут
Трем кабачок на мелкой тёрке
Добавляем муку и яйца, солим и перчим по вкусу. Перемешиваем.
Отдельно обжариваем лук и морковь, солим и перчим по вкусу. Отдельно приготовим соус, для этого смешиваем майонез, кетчуп и выдавленный прессом чеснок.
Обжариваем на растительном масле печеночный корж с двух сторон по пару минут до готовности
Отдельно обжариваем кабачковый корж до готовности.
Пока обжариваются кабачковые коржи, печеночные заворачиваем в фольгу.
Отдельно кладём обжаренные кабачковые коржи
Начинаем складывать закусочный торт. Первый слой - печёночный
Смазываем соусом печёночный корж
Затем кладем кабачковый корж
Сверху выкладываем слой обжаренных овощей
и так выкладываем попеременно, пока не закончатся все коржи.
Сверху украшаем майонезом, зеленым луком и помидором. Оставляем пропитываться тортик на 30 минут в холодильник
Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Marina30
Yulia.
YulyaMukuta
тамара агапитова
Rikki