Остро-сладкие закусочные фрикадельки
Понравился 2 поварам
Просмотрен 6851 раз
Фрикадельки с остро сладким вкусом, из за добавления острого перца и сладкого джема. Довольно противоречивое сочетание, но получается в итоге очень пикантная закуска. Подается горячей.
Ингредиенты
- Свиного или говяжьего фарша 800 г
- Панировочных сухарей 100 г
- Луковица 2 шт.
- Молоко 100 мл
- Петрушка пучок
- Соль 2 ч.л.
- Вустерского соуса 1 ч.л.
- Кайенского перца 1/8 ч.л.
- Острого перечного соуса (например, Табаско) 2 ст.л.
- Абрикосового джема 400 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш свиной
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Лук и петрушку мелко рубим.
Кладем в миску все ингредиенты, кроме острого соуса и джема. Хорошо перемешиваем.
Из фарша формируем маленькие шарики диаметром около 2 см. Кладем на застеленный фольгой противень.
Ставим противень в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем около 20 минут.
Кладем в сотейник соус и джем, разогреваем. Кладем фрикадельки и тушим, не накрывая крышкой и периодически перемешивая, около 20-25 минут.
Кладем в миску все ингредиенты, кроме острого соуса и джема. Хорошо перемешиваем.
Из фарша формируем маленькие шарики диаметром около 2 см. Кладем на застеленный фольгой противень.
Ставим противень в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем около 20 минут.
Кладем в сотейник соус и джем, разогреваем. Кладем фрикадельки и тушим, не накрывая крышкой и периодически перемешивая, около 20-25 минут.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет