Перец фаршированныйрисом и грибами
Понравился 1 повару
Просмотрен 2250 раз

Фаршированный перец – вкусное и красивое блюдо осеннего стола. Перец фаршированный относится к блюдам молдавской, румынской, и азербайджанской кухни. Я хочу рассказать, как готовлю перец на праздничный стол. Затем соединяем с фаршем и мелко нарезанным луком.
Ингредиенты
- Перец болгарский 1 кг
- Фарш (свино-говяжий) 600 г
- Рис 0,5 стак
- Лук репчатый 1 шт.
- Шампиньоны 9 шт.
- Перец черный по вкусу
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Перец болгарский
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8
Для приготовления фаршированных помидоров, нам понадобятся продукты указанные в списке.

Шаг 2 из 8
Первым делом приготовим рис до полу готовности. Варим его в воде (соотношение 1:1). Не солим! С момента кипения варим 10 минут. Выключаем и полностью остужаем!

Шаг 3 из 8
Соединяем рис, фарш, соль, перец. Начинка готова!

Шаг 4 из 8
У перцев отрезаем хвостики, удаляем внутренние перегородки и семена.

Шаг 5 из 8
Наполняем начинкой перец, немного не до конца. Втыкаем в начинку шампиньон.

Шаг 6 из 8
Заполняем фарш до конца.

Шаг 7 из 8
Прикрываем крышечками, выкладываем в кастрюлю, заливаем солёной водой. Варим до готовности

Готово!
Подаём перец разрезав вдоль, со сметаной. Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Вкусный перчик!
14 сентября 2016 18:08
Ответить
Так я еще не делала, отличная идея!
14 сентября 2016 02:51
Ответить
Класс, вкусно и интересно получается! 

13 сентября 2016 19:28
Ответить
Спасибо, Олюшка!
13 сентября 2016 19:33
Ответить
Картофельные "эклеры" с творожным сыром, двумя видами риса и форелью
Очень вкусная и сытная закуска из заварного картофельного теста, неж ...
20.06.2013, 08:48
ОльгаЧ
Вареники с картофелем и салом
Муж обожает вареники с картошкой. Я раньше редко их готовила, так ка ...
18.03.2015, 13:06
Vallen.St
Картофель фаршированный пастой из икры сельди
Если Вы купили сельдь и оказалась в рыбе икра, тогда попробуйте приг ...
21.07.2015, 11:55
lorik26
Салат из квашеной капусты с маринованными грибами
Салат из квашеной капусты с маринованными грибами - у меня маслята, ...
21.11.2016, 22:07
lorik26
Суп из молодых овощей
Легкий и вкусный весенний суп из молодых овощей=) ...
15.04.2014, 10:39
Oduvanchik
Оливье летний
Летний вариант любимого салата.
07.08.2013, 23:49
Елена Калинина
Картофельный гратен со свеклой
Картофельный гратен со свеклой. Та же запеканка из картофеля со свек ...
18.11.2019, 16:55
lorik26
Жаркое по-деревенски (жаренка)
Основу белорусской кухни составляли блюда из картофеля - драники, ...
18.06.2012, 15:49
Marina30
Картофельное поре с салатом тар-тар
Картофельное пюре с салатом тар-тар. Такое блюдо, как советует автор ...
25.04.2016, 14:49
lorik26
Дофины картофельные (Dauphines)
Воздушные, катрофельные шарики. Хороший гарнир к мясным блюдам. ...
29.12.2012, 02:09
Татьяна Маражо