Перец фаршированныйрисом и грибами
Понравился 1 повару
Просмотрен 2252 раз

Фаршированный перец – вкусное и красивое блюдо осеннего стола. Перец фаршированный относится к блюдам молдавской, румынской, и азербайджанской кухни. Я хочу рассказать, как готовлю перец на праздничный стол. Затем соединяем с фаршем и мелко нарезанным луком.
Ингредиенты
- Перец болгарский 1 кг
- Фарш (свино-говяжий) 600 г
- Рис 0,5 стак
- Лук репчатый 1 шт.
- Шампиньоны 9 шт.
- Перец черный по вкусу
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Перец болгарский
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8
Для приготовления фаршированных помидоров, нам понадобятся продукты указанные в списке.

Шаг 2 из 8
Первым делом приготовим рис до полу готовности. Варим его в воде (соотношение 1:1). Не солим! С момента кипения варим 10 минут. Выключаем и полностью остужаем!

Шаг 3 из 8
Соединяем рис, фарш, соль, перец. Начинка готова!

Шаг 4 из 8
У перцев отрезаем хвостики, удаляем внутренние перегородки и семена.

Шаг 5 из 8
Наполняем начинкой перец, немного не до конца. Втыкаем в начинку шампиньон.

Шаг 6 из 8
Заполняем фарш до конца.

Шаг 7 из 8
Прикрываем крышечками, выкладываем в кастрюлю, заливаем солёной водой. Варим до готовности

Готово!
Подаём перец разрезав вдоль, со сметаной. Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Вкусный перчик!
14 сентября 2016 18:08
Ответить
Так я еще не делала, отличная идея!
14 сентября 2016 02:51
Ответить
Класс, вкусно и интересно получается! 

13 сентября 2016 19:28
Ответить
Спасибо, Олюшка!
13 сентября 2016 19:33
Ответить
Хлеб на кислом молоке с картофелем
Хлеб на кислом молоке с отварным картофелем и сливочным маслом. Очен ...
26.08.2016, 19:27
lorik26
Окра с овощами
Традиционное греческое блюдо из окры с овощами -очень полезное и вку ...
30.03.2015, 05:34
bvlena
Суп пюре с картофелем и кабачками
Суп из кабачков и картофеля порадует нежным и мягким вкусом, если ег ...
30.01.2019, 20:31
тамара агапитова
Жареный картофель на сале с баклажаном и перцем
Жареный картофель на сале с баклажаном и перцем. Картофель в жареном ...
04.10.2017, 20:23
ihajse
Картофельное пюре
Картофельное пюре по этому рецепту получается очень вкусное, нежное ...
24.02.2021, 20:49
Nadin 05
Драники с твердым сыром
Очень сытные и вкусные драники из картофеля с добавлением твердого с ...
10.04.2016, 14:47
HelgaZ
Картофельные блинчики
Предлагаю приготовить необычные блинчики на кефире с картофелем. Они ...
12.03.2021, 21:38
Yulia.
Суп из опят
Заготовив летом опята, зимой можно приготовить с ними превосходные с ...
12.02.2015, 23:14
тамара агапитова
Картофельное пюре со сливками и мускатом
Нежное картофельное пюре с мускатным ароматом.. вкусный гарнир. ...
18.04.2015, 23:06
Татьяна Маражо
Окрошка на кефире овощная
В народных кухнях всего мира рецептов холодных овощных супов тысячи, ...
12.04.2018, 10:54
тамара агапитова