Перец фаршированныйрисом и грибами
Понравился 1 повару
Просмотрен 2253 раз

Фаршированный перец – вкусное и красивое блюдо осеннего стола. Перец фаршированный относится к блюдам молдавской, румынской, и азербайджанской кухни. Я хочу рассказать, как готовлю перец на праздничный стол. Затем соединяем с фаршем и мелко нарезанным луком.
Ингредиенты
- Перец болгарский 1 кг
- Фарш (свино-говяжий) 600 г
- Рис 0,5 стак
- Лук репчатый 1 шт.
- Шампиньоны 9 шт.
- Перец черный по вкусу
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Перец болгарский
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8
Для приготовления фаршированных помидоров, нам понадобятся продукты указанные в списке.

Шаг 2 из 8
Первым делом приготовим рис до полу готовности. Варим его в воде (соотношение 1:1). Не солим! С момента кипения варим 10 минут. Выключаем и полностью остужаем!

Шаг 3 из 8
Соединяем рис, фарш, соль, перец. Начинка готова!

Шаг 4 из 8
У перцев отрезаем хвостики, удаляем внутренние перегородки и семена.

Шаг 5 из 8
Наполняем начинкой перец, немного не до конца. Втыкаем в начинку шампиньон.

Шаг 6 из 8
Заполняем фарш до конца.

Шаг 7 из 8
Прикрываем крышечками, выкладываем в кастрюлю, заливаем солёной водой. Варим до готовности

Готово!
Подаём перец разрезав вдоль, со сметаной. Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Вкусный перчик!
14 сентября 2016 18:08
Ответить
Так я еще не делала, отличная идея!
14 сентября 2016 02:51
Ответить
Класс, вкусно и интересно получается! 

13 сентября 2016 19:28
Ответить
Спасибо, Олюшка!
13 сентября 2016 19:33
Ответить
Овощные котлетки со свининой и сметаной
Быстрые и вкусные котлетки на скорую руку для вас. ...
13.02.2015, 19:39
ihajse
Картофель по-деревенски
Подарили мне "Золотую коллекцию рецептов" и вот показался очень вкус ...
27.01.2014, 18:32
Тория
Картофель в духовке
Картофель в духовке. Предлагаю на обед или ужин в качестве гарнира п ...
22.06.2020, 09:52
ihajse
Суп с свиными фрикадельками и яйцом
Суп со свиными фрикадельками и яйцом мой самый любимый суп, готовлю ...
15.02.2016, 22:39
ihajse
Сладкий картофель с розмарином
Используем сорт сладкого картофеля. Получается вкусно и не сложно. ...
05.04.2014, 20:49
Апрель
Суп с фрикадельками и шампиньонами
Суп с фрикадельками и шампиньонами. Хочу поделиться с вами рецептом ...
29.08.2017, 14:58
ihajse
Овощное рагу
Овощное рагу - блюдо актуальное в любое время года. Зимой рагу можно ...
14.04.2016, 16:47
lakshmi
Овощной суп с консервой и фасолью
Предлагаю приготовить сытный суп с килькой в томатном соусе. С добав ...
17.03.2017, 23:18
Pearl
Картофель запеченный с грибами
Не смотря на то, что рецепт относительно прост и незауряден, все так ...
08.04.2014, 18:58
Oduvanchik
Зелёные щи с крапивой, шпинатом и молодой капустой
Щи с крапивой - это лёгкий, полезный и аппетитный суп с нежным арома ...
10.05.2019, 18:38
тамара агапитова