Перец фаршированныйрисом и грибами
Понравился 1 повару
Просмотрен 2215 раз

Фаршированный перец – вкусное и красивое блюдо осеннего стола. Перец фаршированный относится к блюдам молдавской, румынской, и азербайджанской кухни. Я хочу рассказать, как готовлю перец на праздничный стол. Затем соединяем с фаршем и мелко нарезанным луком.
Ингредиенты
- Перец болгарский 1 кг
- Фарш (свино-говяжий) 600 г
- Рис 0,5 стак
- Лук репчатый 1 шт.
- Шампиньоны 9 шт.
- Перец черный по вкусу
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Перец болгарский
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8
Для приготовления фаршированных помидоров, нам понадобятся продукты указанные в списке.

Шаг 2 из 8
Первым делом приготовим рис до полу готовности. Варим его в воде (соотношение 1:1). Не солим! С момента кипения варим 10 минут. Выключаем и полностью остужаем!

Шаг 3 из 8
Соединяем рис, фарш, соль, перец. Начинка готова!

Шаг 4 из 8
У перцев отрезаем хвостики, удаляем внутренние перегородки и семена.

Шаг 5 из 8
Наполняем начинкой перец, немного не до конца. Втыкаем в начинку шампиньон.

Шаг 6 из 8
Заполняем фарш до конца.

Шаг 7 из 8
Прикрываем крышечками, выкладываем в кастрюлю, заливаем солёной водой. Варим до готовности

Готово!
Подаём перец разрезав вдоль, со сметаной. Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Вкусный перчик!
14 сентября 2016 18:08
Ответить
Так я еще не делала, отличная идея!
14 сентября 2016 02:51
Ответить
Класс, вкусно и интересно получается! 

13 сентября 2016 19:28
Ответить
Спасибо, Олюшка!
13 сентября 2016 19:33
Ответить
Капуста с охотничьими колбасками в мультиварке
Предлагаю приготовить капусту с охотничьими колбасками в мультиварке ...
31.03.2016, 23:38
Алеся Козловская
Тушеная капуста с фасолью
Тушеная капуста - любимое многими блюдо, которое зачастую выступает ...
05.02.2016, 16:25
OdryParker
Салат для пикника на скорую руку
Отличный салат на скорую руку.
04.05.2015, 19:17
ihajse
Тушеные овощи с фрикадельками
Тушеные овощи с фрикадельками - этот рецепт для всей семьи и готовит ...
09.04.2019, 18:15
lorik26
Кисло-сладкий коулсло
Замечательный салат из капусты, история его приготовления идет еще с ...
06.06.2013, 20:02
Апрель
Котлеты из капусты
Легкие и очень вкусные капустные котлеты. Можно использовать рецепт ...
23.11.2014, 13:53
Мила
Салат из капусты с морковкой по - корейски
Салат из капусты с морковкой по - корейски. Это очень простой домашн ...
28.04.2019, 13:23
ihajse
Зеленые щи со шпинатом и щавелем
Зеленые щи со шпинатом и щавелем. Такой суп можно приготовить на мяс ...
28.06.2020, 13:29
lorik26
Рецепт квашеной капусты
Для заготовки нужно брать обязательно капусту только зимних сортов. ...
04.10.2012, 14:10
тамара агапитова
Голубцы с ветчиной и сыром
Быстрые в приготовлении и очень вкусные голубцы с домашней ветчиной ...
15.05.2016, 11:15
lorik26