Кабачки в сметанном соусе
Понравился 1 повару
Просмотрен 3817 раз

Летом кабачок один из главных овощей на нашем столе. Из него можно приготовить массу замечательных блюд. Хочу предложить вам лёгкое и замечательное блюдо. Кабачки можно подавать как горячими, так и холодными.
Ингредиенты
- Кабачок 2 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Мука 1 ч. л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сметана 200 г.
- Масло растительное для жарки
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 10
Для приготовления блюда, нам необходимо приготовить продукты указанные в списке.

Шаг 2 из 10
Кабачки нарезаем кружочками. Солим.

Шаг 3 из 10
Перец нарезаем соломкой.

Шаг 4 из 10
Лук нарезаем полукольцами и отправляем пассероваться на растительном масле.

Шаг 5 из 10
Через 2 минуты, к луку добавляем болгарский перец. Продолжаем жарить вместе.

Шаг 6 из 10
Кабачки пассеруем в муке и обжариваем с двух сторон на сковороде.

Шаг 7 из 10
Кабачки выкладываем в кастрюльку пересыпая пассерованными овощами.

Шаг 8 из 10
В сметану выдавливаем через пресс чеснок, солим, перчим добавляем муку и тщательно всё перемешиваем.

Шаг 9 из 10
Соусом заливаем овощи. Тушим минут15-20 на маленьком огне.

Готово!
Подаём как горячими, так и холодными. Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Надо будет так попробовать, люблю кабачки!
18 сентября 2016 23:59
Ответить
Пробуйте! Спасибо!
22 сентября 2016 20:50
Ответить
Картофельные "эклеры" с творожным сыром, двумя видами риса и форелью
Очень вкусная и сытная закуска из заварного картофельного теста, неж ...
20.06.2013, 08:48
ОльгаЧ
Овощи гриль
В выходные мы баловали себя овощами на решетке гриль, готовила в так ...
30.08.2018, 11:33
lula85
Картофельное пюре с жареным салом и чесноком
Картофельное пюре с жареным салом и чесноком. Очень аппетитное карто ...
10.10.2019, 21:12
ihajse
Фаршированные картофельные блинчики
Фаршированные картофельные блинчики с сюрпризом. Это вариант классич ...
03.09.2018, 19:47
lorik26
Картофельный флан
Нежное и аппетитное блюдо
17.12.2012, 09:47
Marina30
Борщ с консервированной фасолью
Самое любимое первое блюдо, у нас в семье - это борщ. Поэтому готови ...
14.10.2020, 13:03
тамара агапитова
Драники с шампиньонами
Существует много вариантов драников, знатоки в драниках, конечно, бе ...
29.06.2015, 17:56
bvlena
Картофельный салат с ветчиной и помидором
Картофельный салат с ветчиной и помидором. Предлагаю приготовить про ...
06.03.2020, 16:33
lorik26
Тушенный картофель с грибами и свиными ребрами
Сегодня мы с вами приготовим очень сытное и калорийное блюдо это туш ...
15.11.2015, 13:14
ihajse
Суп с ботвой редиса и щавелем
Суп с ботвой редиса и щавелем. Суп очень вкусный - с кислинкой, благ ...
05.10.2016, 10:29
lorik26