Перец, фаршированный мясом можно приготовить в кастрюле, то есть сварить. Но если запечь его в духовке получится не менее вкусно. Он будет таким же ароматным и сочным. Состав фарша берите по своему вкусу. У меня это свинина с куриным филе.
Пропустить через мясорубку куриное филе, мякоть свинины, репчатый лук и замоченный в холодной воде и отжатый белый батон.
Шаг 2 из 6
Добавить нарезанную зелень и отварной рис.
Шаг 3 из 6
Фарш посолить и поперчить по вкусу, тщательно перемешать.
Шаг 4 из 6
У перца удалить семенную коробочку и хорошо его помыть. У меня был приготовленный на зиму перец, уже готовый к употреблению. Начинить перец фаршем и выложить в форму для запекания. В отдельной посуде соединить томатную пасту, сметану и муку. Хорошо перемешать, добавить 250-300 мл воды. Залить этим соусом перец, накрыть форму фольгой и поставить в духовку.
Шаг 5 из 6
Запекать перец при температуре 180-190 градусов 50-60 минут.
Готово!
Фаршированный перец в духовке готов. Подаем на второе в обед или на ужин, как основное блюдо.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
