Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Штрули на пару

    Понравился 0 поварам Просмотрен 12639 раз
    фото рецепта: Штрули на пару
    (4.58)
    2082 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    3 голоса
    Штрули - родные братья чешских кнедликов. Готовятся из одного и того же теста на пару. Разница в форме. Кнедлики готовят в виде батончиков, а при подаче нарезают кружками. А штрули готовят в виде небольших булочек. И то и другое подают на гарнир. Очень вкусное блюдо особенно с разными соусами.
    Ингредиенты
    Приготовление20 мин.
    Шаг 1 из 10

    Потребуется самое простое дрожжевое тесто, несладкое. Я напомню его рецепт: стакан воды, чайная ложка соли, чайная ложка сахара, 7 грамм сухих дрожжей, 3 столовые ложки подсолнечного масла и 500 грамм муки. Тесто должно быть эластичным, но довольно плотным. В противном случае вы его тонко не раскатаете и не получите слоев в штрулях.

    Фото приготовление рецепта: Штрули на пару шаг №1
    Шаг 2 из 10

    Раскатайте тесто толщиной 3 мм. Щедро смажьте подсолнечным маслом.

    Фото приготовление рецепта: Штрули на пару шаг №2
    Шаг 3 из 10

    Сверните тесто рулетом.

    Фото приготовление рецепта: Штрули на пару шаг №3
    Шаг 4 из 10

    Нарежьте рулет на кусочки шириной 2 см. На кусочек теста надавите палочкой сначала вдоль.

    Фото приготовление рецепта: Штрули на пару шаг №4
    Шаг 5 из 10

    А затем поперек.

    Фото приготовление рецепта: Штрули на пару шаг №5
    Шаг 6 из 10

    Таким образом сделайте все шкрули.

    Фото приготовление рецепта: Штрули на пару шаг №6
    Шаг 7 из 10

    Шкрули выложите в пароварку.

    Фото приготовление рецепта: Штрули на пару шаг №7
    Шаг 8 из 10

    Готовьте 20 минут и выключайте.

    Фото приготовление рецепта: Штрули на пару шаг №8
    Шаг 9 из 10

    Шкрули готовы.

    Фото приготовление рецепта: Штрули на пару шаг №9
    Готово!

    Пушистые, нежные шкрули отлично подойдут на гарнир к мясу, птице, рыбе с различными соусами.

    Фото приготовление рецепта: Штрули на пару шаг №10
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 6
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    ОльгаЧ
    Красота какая!
    14 декабря 2017 11:40
    Ответить
    Zoya7
    Спасибо, Ольга!!
    15 декабря 2017 12:43
    Ответить
    тамара агапитова
    Аппетитно и очень красивая формировка!
    13 декабря 2017 20:41
    Ответить
    Zoya7
    Спасибо, Тамарочка!
    13 декабря 2017 21:21
    Ответить
    ihajse
    @Zoya7Zoya7, Очень симпатичное блюдо!))
    13 декабря 2017 22:22
    Ответить
    Zoya7
    @ihajseihajse, Спасибо, Ирина!
    14 декабря 2017 08:27
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам