Голубцы в ддуховке
Понравился 1 повару
Просмотрен 137 раз
Голубцы — традиционное блюдо украинской кухни. Сложного в приготовлении голубцов ничего нет, главное, — научиться быстро заворачивать фарш в капустные листья. Раньше я голубцы готовила очень часто, но всегда на плите. В духовке приготовила в первый раз и не пожалела. Голубцы получились очень нежные и вкусные.
Ингредиенты
- Фарш свиной 500 г
- Рис 100 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь 2 шт.
- Сметана 150 г
- Томатная паста 70 г
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Фарш свиной
- Тип блюда:Ужин
Приготовление1 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 10
Лук и морковь мелко нарезаем и отправляем пассероваться.
Шаг 2 из 10
Капусту разделяем на отдельные листья. Я капусту в пакете помещаю в микроволновку на 7 минут, вынимаю, остужаю и разделяю на листья.
Шаг 3 из 10
Рис отвариваем, соединяем с фаршем, и пассерованными луком и морковью.
Шаг 4 из 10
Солим, перчим и перемешиваем.
Шаг 5 из 10
В капустный лист заворачиваем рис с фаршем.
Шаг 6 из 10
Дно формы застилаем капустными листьями. и на них выкладываем голубцы.
Шаг 7 из 10
Соединяем сметану с томатной пастой и 150 мл воды. Слегка солим.
Шаг 8 из 10
Голубцы заливаем соусом.Закрываем фольгой и отправляем в духовку на 1 час.
Шаг 9 из 10
Голубцы готовы.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
За рецепт спасиб ...