Ленивый голубец
- Капуста пекинская 15 листьев
- Фарш куриный 500 г
- Рис 100 г
- Лук репчатый 1 большой
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сметана 150 г
- Томатная паста 70 г
- Вода 100 мл
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста пекинская
- Тип блюда:Обед
У пекинской капусты отрезаем нижнюю часть.
У листьев отрезаем грубую часть.
Рис отвариваем до полу готовности.
Лук нарезаем кубиками.
Соединяем фарш, рис, соль и перец.
Соединяем томатную пасту, сметану и воду и на тихом огне доводим до закипания.
Листья отправляем на 1-2 минуты в кипяток, а затем накладываем внахлёст на форму смазанную маслом. На дно также выкладываем лист. Края листьев должны немного свисать.
Вниз формы выкладываем половину фарша.
На начинку выливаем 1/3 соуса и прикрываем полностью листьями.
На листья опять начинку,
На начинку соус.
Прикрываем листьями, которые свисали по бокам.
Отправляем в духовку на 30 минут под фольгой. Затем фольгу снимаем и запекаем ещё 30 минут.
Из формы переворачиваем на тарелку.
Перед подачей поливаем соусом. Так выглядит в разрезе.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Очень вкусный)