Быстрый капустный пирог

Понравился 4 поварам Просмотрен 8476 раз
фото рецепта: Быстрый капустный пирог
(4.58)
1170 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Очень несложный капустный пирог, справится даже начинающий.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9

Для приготовления лучше использовать молодую капусту, иначе её надо предварительно отварить или потушить, но мне нравится именно со свежей молодой, поэтому готовлю этот пирог только в сезон. Продуктов потребуется всего ничего - сама капуста (примерно половина небольшого кочана), сметана, яйца, масло сливочное, мука, сода и соль.

Фото приготовление рецепта: Быстрый капустный пирог шаг №1
Шаг 2 из 9

С капусты снимаем верхние листья, вырезаем кочерыжку - это все выкидываем, а остальное нарезаем довольно мелко.

Фото приготовление рецепта: Быстрый капустный пирог шаг №2
Шаг 3 из 9

Яйца разбиваем в подходящую миску, добавляем к ним сметану, муку, соль и соду.

Фото приготовление рецепта: Быстрый капустный пирог шаг №3
Шаг 4 из 9

Смешиваем все ингредиенты до однородности, тесто должно быть довольно жидким.

Фото приготовление рецепта: Быстрый капустный пирог шаг №4
Шаг 5 из 9

Капусту выкладываем в форму для духовки (форму желательно взять мелкую большого диаметра, я использую сковороду для пиццы)

Фото приготовление рецепта: Быстрый капустный пирог шаг №5
Шаг 6 из 9

Растапливаем сливочное масло (можно заменить таким же количеством маргарина)

Фото приготовление рецепта: Быстрый капустный пирог шаг №6
Шаг 7 из 9

и поливаем капусту растопленным маслом.

Фото приготовление рецепта: Быстрый капустный пирог шаг №7
Шаг 8 из 9

Затем тесто распределяем по капусте (вся капуста должна быть скрыта под тестом).

Фото приготовление рецепта: Быстрый капустный пирог шаг №8
Готово!

Отправляем в разогретую духовку на средний огонь минут на 30 (время приготовления, конечно, зависит от духовки, поэтому проверям готовность зубочисткой - после протыкания теста она должна остаться сухой). Такой пирог, на мой вкус, хорошо сочтется со сладким чёрным чаем.

Фото приготовление рецепта: Быстрый капустный пирог шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам