Вход

Ленивые голубцы в горшочке

Понравился 1 повару Просмотрен 1627 раз
фото рецепта: Ленивые голубцы в горшочке
(4.75)
101 рецепт
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Вы любите голубцы, но считаете, что их долго готовить? Тогда этот рецепт специально для Вас! Вы узнаете, как приготовить голубцы "ленивым" способом в горшочках, которые, к тому же, сохраняют вкус и полезные свойства овощей.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6

Капусту как можно тоньше нашинковать, морковь натереть на крупной терке. Перемешать, посолить, залить крутым кипятком, накрыть крышкой и оставить на некоторое время запариваться. Когда остынет, слить воду. За это время отварить рис.

Фото приготовление рецепта: Ленивые голубцы в горшочке шаг №1
Шаг 2 из 6

Одновременно работаем и с фаршем. Мелко порезать репчатый лук, пассеровать его на растительном масле, добавить мясной фарш и обжарить до зарумянивания.

Фото приготовление рецепта: Ленивые голубцы в горшочке шаг №2
Шаг 3 из 6

Затем в фарш добавить вареный рис, соль, специи, тщательно перемешать.

Фото приготовление рецепта: Ленивые голубцы в горшочке шаг №3
Шаг 4 из 6

Дно горшочка смазать небольшим количеством растительного масла и положить несколько кусочков лука. По желанию можно также положить кусочки чеснока и лавровый лист.

Фото приготовление рецепта: Ленивые голубцы в горшочке шаг №4
Шаг 5 из 6

Затем укладывать по очереди подготовленные ингредиенты ниже горлышка на 2 пальца. Получается слой капусты, фарша, капусты, фарша и снова капусты. Залить содержимое горшочков бульоном. Для этого в горячую кипяченую воду положить соль, немного специй по вкусу и сметану(майонез), хорошенько перемешать. Залить бульоном содержимое горшочков. Накрыть крышкой и поставитьв только что включенную духовку на 1 час.

Фото приготовление рецепта: Ленивые голубцы в горшочке шаг №5
Готово!

Готовое блюдо разложить по порционным тарелкам, полить сметаной и украсить зеленью.

Фото приготовление рецепта: Ленивые голубцы в горшочке шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам