Ленивые голубцы в горшочке
![фото рецепта: Ленивые голубцы в горшочке](/uploads/picture/800/0/FOLDER_PREFIX/1379073340_6r.jpg)
- Вилок капусты (небольшой) 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Рис 1/2 ст.
- Фарш мясной (любой) 300-400г
- Вода 2 л
- Сметана или майонез 5 ст.л.
- Соль, специи по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Обед
Капусту как можно тоньше нашинковать, морковь натереть на крупной терке. Перемешать, посолить, залить крутым кипятком, накрыть крышкой и оставить на некоторое время запариваться. Когда остынет, слить воду. За это время отварить рис.
![Фото приготовление рецепта: Ленивые голубцы в горшочке шаг №1](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-09/1379073271_5.jpg)
Одновременно работаем и с фаршем. Мелко порезать репчатый лук, пассеровать его на растительном масле, добавить мясной фарш и обжарить до зарумянивания.
![Фото приготовление рецепта: Ленивые голубцы в горшочке шаг №2](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-09/1379073330_4.jpg)
Затем в фарш добавить вареный рис, соль, специи, тщательно перемешать.
![Фото приготовление рецепта: Ленивые голубцы в горшочке шаг №3](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-09/1379073272_3.jpg)
Дно горшочка смазать небольшим количеством растительного масла и положить несколько кусочков лука. По желанию можно также положить кусочки чеснока и лавровый лист.
![Фото приготовление рецепта: Ленивые голубцы в горшочке шаг №4](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-09/1379073255_2.jpg)
Затем укладывать по очереди подготовленные ингредиенты ниже горлышка на 2 пальца. Получается слой капусты, фарша, капусты, фарша и снова капусты. Залить содержимое горшочков бульоном. Для этого в горячую кипяченую воду положить соль, немного специй по вкусу и сметану(майонез), хорошенько перемешать. Залить бульоном содержимое горшочков. Накрыть крышкой и поставитьв только что включенную духовку на 1 час.
![Фото приготовление рецепта: Ленивые голубцы в горшочке шаг №5](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-09/1379073342_1.jpg)
Готовое блюдо разложить по порционным тарелкам, полить сметаной и украсить зеленью.
![Фото приготовление рецепта: Ленивые голубцы в горшочке шаг №6](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-09/1379073323_6a.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно