Вход

Ленивые голубцы

Понравился 0 поварам Просмотрен 732 раз
фото рецепта: Ленивые голубцы
(5.00)
122 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Голубцы с мясом - любимое блюдо многих людей. Но не все любят возится с капустой - разбирать на листья, отваривать, крутить голубцы. Именно для вас хочу предложить не менее вкусное, но менее трудоемкое блюдо - ленивые голубцы. Те же ингредиенты, но быстрее и так же вкусно. Попробуйте!
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7

Для начала необходимо нашинковать капусту, посолить и оставить не некоторое время, чтобы она стала мягче.

Фото приготовление рецепта: Ленивые голубцы шаг №1
Шаг 2 из 7

К капусте добавляем натертую на крупной терке мокровь и лук, нарезанный кубиками.

Фото приготовление рецепта: Ленивые голубцы шаг №2
Шаг 3 из 7

Отдельно отвариваем до полуготовности рис, даем остыть и добавляем к капусте. Туда же выкладываем фарш и яйца. Солим, перчим. Все тщательно перемешиваем и ставим в холодильник на полчаса.

Фото приготовление рецепта: Ленивые голубцы шаг №3
Шаг 4 из 7

На подсолнечном масле обжариваем лук и морковь до прозрачности

Фото приготовление рецепта: Ленивые голубцы шаг №4
Шаг 5 из 7

Добавляем сметану и томатную пасту (можно заменить на томатный сок), немного воды. Солим и бросаем немного приправы "Итальянские травы", доводим до кипения.

Фото приготовление рецепта: Ленивые голубцы шаг №5
Шаг 6 из 7

Достаем фарш из холодильника и формуем небольшие лепешки. Для того, чтобы голубцы при запекании не разваливались делаем следующее - каждую лепешку на шумовке опускаем на 30 секунд в кипящую воду (до изменения цвета). Выкладываем их в форму для запекания. На дно формы наливаем немного подливки.

Фото приготовление рецепта: Ленивые голубцы шаг №6
Готово!

Заливаем голубцы подливкой, закрываем фольгой и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Потом снимаем фольгу и еще на 15 минут в духовку.
Подаем с зеленью и сметаной.
Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Ленивые голубцы шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам