Ленивые голубцы с двумя видами капусты

Понравился 1 повару Просмотрен 458 раз
фото рецепта: Ленивые голубцы с двумя видами капусты
(4.70)
3320 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
3 голоса
Приготовление голубцов — довольно затратный по времени процесс. Но существует и менее трудоёмкий вариант голубцов для тех, кто не хочет задумываться, как заворачивать голубцы - ленивые голубцы. Представляю свой вариант рецепта Ленивых голубцов.
Ингредиенты
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 14

Отвариваем рис в подсоленной воде

Фото приготовление рецепта: Ленивые голубцы с двумя видами капусты шаг №1
Шаг 2 из 14

Трём на терку 400 гр. капусты. Бланшируем в кипятке около 5 минут.

Фото приготовление рецепта: Ленивые голубцы с двумя видами капусты шаг №2
Шаг 3 из 14

Сливаем всю воду с капусты через дуршлаг.

Фото приготовление рецепта: Ленивые голубцы с двумя видами капусты шаг №3
Шаг 4 из 14

В глубокую емкость отправляем рис и капусту.

Фото приготовление рецепта: Ленивые голубцы с двумя видами капусты шаг №4
Шаг 5 из 14

В фарш ( свинина, говядина и курятина) добавляем специи по вкусу и тщательно перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Ленивые голубцы с двумя видами капусты шаг №5
Шаг 6 из 14

Добавляем фарш к рису и капусте. Тщательно перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Ленивые голубцы с двумя видами капусты шаг №6
Шаг 7 из 14

Нарезаем оставшуюся капусту

Фото приготовление рецепта: Ленивые голубцы с двумя видами капусты шаг №7
Шаг 8 из 14

В кастрюлю с толстым дном добавляем масло и отправляем капусту. Слегка обжариваем.

Фото приготовление рецепта: Ленивые голубцы с двумя видами капусты шаг №8
Шаг 9 из 14

Из фарша формируем голубцы и отправляем на слой капусты.

Фото приготовление рецепта: Ленивые голубцы с двумя видами капусты шаг №9
Шаг 10 из 14

Сверху выкладываем слой пекинской капусты.

Фото приготовление рецепта: Ленивые голубцы с двумя видами капусты шаг №10
Шаг 11 из 14

Поливаем томатной пастой, смешанной с водой, солью и сахаром.

Фото приготовление рецепта: Ленивые голубцы с двумя видами капусты шаг №11
Шаг 12 из 14

Сверху добавляем слой приправы "Аппетитка" https://vpuzo.com/recepty-zagotovok/konservaciya/56297-tomatnaya-priprava-appetitka.html
Закрываем крышкой, уменьшаем огонь и тушим около полутора часов до готовности.

Фото приготовление рецепта: Ленивые голубцы с двумя видами капусты шаг №12
Шаг 13 из 14

Готовое ароматное и очень вкусное блюдо Ленивые голубцы.

Фото приготовление рецепта: Ленивые голубцы с двумя видами капусты шаг №13
Готово!

Полаем со сметаной. Приятного аппетита))

Фото приготовление рецепта: Ленивые голубцы с двумя видами капусты шаг №14
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Замечательный рецепт и не очень ленивый:) Я готовлю еще более ленивые голубцы, просто кашей перемешиваю:)
6 апреля 2020 10:39
Это, как один из вариантов, для разнообразия)) Еще ленивые будут в дальнейшем)))
6 апреля 2020 10:43
Похожие рецепты по ингредиентам