Вход

Куриные шашлычки с грибами

Понравился 0 поварам Просмотрен 1880 раз
фото рецепта: Куриные шашлычки с грибами
3027 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Удивительно вкусные и сочные шашлычки из куриной грудки. Такой шашлычок можно быстро приготовить и дома на сковороде и на мангале.Вкусно и очень быстро.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 10

В приготовлении её многое зависит от способа маринования. Куриные грудки нарезаем кубиками приблизительно три на три сантиметра. Заранее подготавливаем шашлычные палочки, замачиваем их в холодной воде, чтобы они не горели во время жарки.

Фото приготовление рецепта: Куриные шашлычки с грибами шаг №1
Шаг 2 из 10

Посыпаем куриные грудки приправой для шашлыка, а затем втираем её в мясо массажными движениями. Добавляем одну полную столовую ложку горчицы.

Фото приготовление рецепта: Куриные шашлычки с грибами шаг №2
Шаг 3 из 10

Горчицу также массажными движениями втираем в мясо. Она покрывает тонкой плёночкой мясо и и во время термической обработки из него не выходит сок, оно остаётся сочным.

Фото приготовление рецепта: Куриные шашлычки с грибами шаг №3
Шаг 4 из 10

Заливаем мясо минеральной водой с нейтральным вкусом, то есть она не должна быть солёной. Ставим в холодильник на два часа, для маринования.

Фото приготовление рецепта: Куриные шашлычки с грибами шаг №4
Шаг 5 из 10

Шампиньоны старайтесь приобрести небольшие, они должны быть по размеру приблизительно такого размера, как и мясо. Чистим шампиньоны.

Фото приготовление рецепта: Куриные шашлычки с грибами шаг №5
Шаг 6 из 10

Лук нарезаем на четыре части.

Фото приготовление рецепта: Куриные шашлычки с грибами шаг №6
Шаг 7 из 10

Мясо выкладываем на дуршлаг, даём стечь воде.

Фото приготовление рецепта: Куриные шашлычки с грибами шаг №7
Шаг 8 из 10

Нанизываем на шашлычные палочки мясо грибы и лук, чередуя их. У нас получилось на каждую шашлычную палочку по три кусочка мяса и по два грибочка, или лука.

Фото приготовление рецепта: Куриные шашлычки с грибами шаг №8
Шаг 9 из 10

Разогреть сковороду с растительным маслом и жарить шашлычки на среднем огне.

Фото приготовление рецепта: Куриные шашлычки с грибами шаг №9
Готово!

Шашлычки получаются сочными и ароматными. Подавать их хорошо со свежими овощами. Если у вас есть такая возможность, приготовьте такие шашлыки на природе.

Фото приготовление рецепта: Куриные шашлычки с грибами шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 5
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Илона, Зоя,Машенька,Танюшка, всем большое спасибо!
7 августа 2014 09:08
Томочка, вкусно у тебя ! love
4 августа 2014 00:55
Вкусные шашлычки!!!
3 августа 2014 22:06
Какие чудные шашлычки!!! love
3 августа 2014 21:53
Очень вкусно и фото такое аппетитное! love
3 августа 2014 21:46
Похожие рецепты по ингредиентам