Добавить или исключить ингредиенты

Портобелло фаршированные

30-03-2015, 15:40 Понравился 0 поварам Просмотрен 3833 раз

bvlena(4.54)

765 рецептов

30-03-2015, 15:40

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Если вы любите шампиньоны, то вам понравится это блюдо из разновидности шампиньонов- портобелло грибов, которые легко заменят вам мясо, настолько сочные и мясистые они.

Ингредиенты

Вам понадобится:10-20 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Кус-кус
Тип блюда:Ужин

Приготовление10-20 минут

Шаг 1 из 4

Для начала приготовим начинку для грибов. Для этого натрем морковь на терке, перец, лук и перец болгарский нарежем очень мелким кубиком. Обжарим овощи на сливочном масле.

Фото приготовление рецепта: Портобелло фаршированные шаг №1

Шаг 2 из 4

Приготовим специи : кориандр,кумин, соль. Зелень петрушки нарежем мелко.

Фото приготовление рецепта: Портобелло фаршированные шаг №2

Шаг 3 из 4

Кускус заливаем кипятком и запариваем в течении 10 минут. Добавляем к приготовленным овощам кускус, зелень, специи и немного нарезанных оливок.

Фото приготовление рецепта: Портобелло фаршированные шаг №3

Готово!

Шляпки грибов портобелло очищаем от пленки. На сковородке обжариваем полоски бекона до хрустящего состояния. Грибы внутри обмазываем майонезом. Выкладываем бекон в чашечки грибов. Наполняем шляпки грибов начинкой и выкладываем грибы на противень. Отправляем грибы в духовку на 20 минут при температуре 160 г С. Готовые грибы подаем к столу горячими. Приятного аппетита.