Острые маринованные шампиньоны
Понравился 1 повару
Просмотрен 7838 раз
Люблю маринованные грибы, и хочу с вами поделиться отличным рецептом для маринования шампиньонов.
Ингредиенты
- Шампиньоны 300 гр.
- Морковь 40 гр.
- Чеснок 5 гр.
- Лук маринованный 30 гр.
- Уксус 9% 15 мл.
- Кислота лимонная щепотка
- Сахар 35 гр.
- Кориандр 3 гр.
- Соль щепотка
- Перец душистый щепотка
- Перец красный жгучий щепотка
- Перец черный щепотка
- Перец чили 1 шт.
- Масло подсолнечное 10 мл.
- Вода 300 мл.
- Петрушка 3 гр.
- Лук репчатый 20 гр.
- Лавровый лист 1 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8
Подготовить нужные ингредиенты.
Шаг 2 из 8
Шампиньоны помыть и нарезать на четыре части.
Шаг 3 из 8
Нарезать овощи крупно, чеснок пусть будет целый.
Шаг 4 из 8
В подогретую воду добавить все специи для маринования. Довести до вкуса.
Шаг 5 из 8
Добавить грибы и перец стручковой острый, у меня он сушенный. За кипятить смесь, пусть провариться 3 - 4 минуты и снимать. Добавить зелень.
Шаг 6 из 8
Перелить грибы с маринадом в глубокий лоток и оставить открытым пока не остынет. Далее отправить в холодильник на 3 - 4 часа для маринования.
Шаг 7 из 8
В маринованные грибы добавить лук маринованный и масло подсолнечное.
Готово!
Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
lorik26, Спасибо))))
23 апреля 2015 22:25
Ответить
Ух ты!! Как вкусно! Я люблю специи. Но мне одного чили много. А рецепт супер.
23 апреля 2015 22:01
Ответить
Салат из краснокачанной капусты
Точных пропорций для салата нет. Количество ингредиентов произвольно ...
31.08.2012, 23:33
МарияС
Салат из капусты с корейской морковью и колбасой
Салат из капусты с корейской морковью и колбасой. Это очень вкусный ...
09.11.2017, 19:10
ihajse
Салат из краснокочанной капусты с крабовыми палочками и сыром
Салат из краснокочанной капусты с крабовыми палочками и сыром. Этот ...
13.11.2017, 21:55
ihajse
Суп-пюре из красной капусты с кусочками тыквы
Сегодня праздник )) по этому случаю и суп такой.. яркий, я бы сказал ...
31.10.2014, 19:04
Татьяна Маражо
Маринованная краснокачанная капуста впрок
Обычную белокочанную капусту мы маринуем регулярно, а вот краснокоча ...
27.11.2017, 22:53
tanana
Салат из краснокочанной капусты
Салат из краснокочанной капусты с редисом, зеленым луком и огурцом. ...
11.04.2017, 16:34
lorik26
Салат из краснокочанной капусты
Предлагаю Вам приготовить быстрый и простой салат из краснокочанной ...
25.02.2021, 23:18
YulyaMukuta
Маринованная красная капуста с яблоком изюмом и орехами
Маринованная капуста с яблоком, изюмом и орехами. Капуста готовится ...
07.02.2018, 11:33
lorik26
Салат из красной капусты
Салат из красной капусты с морковью и огурцом под медово-горчичным с ...
13.10.2016, 14:38
lorik26
Салат из краснокочанной капусты с морковью по-корейски
Салат из краснокочанной капусты с морковью по-корейски. Этот овощной ...
09.04.2019, 19:40
lorik26