Острые маринованные шампиньоны
Понравился 1 повару
Просмотрен 9271 раз
Люблю маринованные грибы, и хочу с вами поделиться отличным рецептом для маринования шампиньонов.
Ингредиенты
- Шампиньоны 300 гр.
- Морковь 40 гр.
- Чеснок 5 гр.
- Лук маринованный 30 гр.
- Уксус 9% 15 мл.
- Кислота лимонная щепотка
- Сахар 35 гр.
- Кориандр 3 гр.
- Соль щепотка
- Перец душистый щепотка
- Перец красный жгучий щепотка
- Перец черный щепотка
- Перец чили 1 шт.
- Масло подсолнечное 10 мл.
- Вода 300 мл.
- Петрушка 3 гр.
- Лук репчатый 20 гр.
- Лавровый лист 1 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8
Подготовить нужные ингредиенты.
Шаг 2 из 8
Шампиньоны помыть и нарезать на четыре части.
Шаг 3 из 8
Нарезать овощи крупно, чеснок пусть будет целый.
Шаг 4 из 8
В подогретую воду добавить все специи для маринования. Довести до вкуса.
Шаг 5 из 8
Добавить грибы и перец стручковой острый, у меня он сушенный. За кипятить смесь, пусть провариться 3 - 4 минуты и снимать. Добавить зелень.
Шаг 6 из 8
Перелить грибы с маринадом в глубокий лоток и оставить открытым пока не остынет. Далее отправить в холодильник на 3 - 4 часа для маринования.
Шаг 7 из 8
В маринованные грибы добавить лук маринованный и масло подсолнечное.
Готово!
Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
lorik26, Спасибо)))) 
23 апреля 2015 22:25
Ответить
Ух ты!! Как вкусно! Я люблю специи. Но мне одного чили много. А рецепт супер. 
23 апреля 2015 22:01
Ответить
Цуккини гриль
Альтернативой мясу на мангале могут стать овощи. Цуккини подходит дл ...
08.08.2019, 21:50
Pearl
Оладьи овощные с курицей
Просто вкусно.
10.02.2014, 14:05
nnoir
Густой овощной суп с булгуром
Суп, полный витаминов, легкий и очень вкусный ! Понравится тем, кто ...
06.05.2014, 16:55
Татьяна Маражо
Сандвичи без булки (с цуккини)
Если вы ищите, чем можно заменить булку в сандвичах, обратите свое в ...
15.07.2017, 20:09
OdryParker
Цукини с помидорами и сыром
Хочу поделиться с Вами рецептом кабачков запеченных в духовке с поми ...
28.08.2021, 20:38
YulyaMukuta
Теплый салат из грибов, цуккини и помидора
Теплый салат из грибов, цуккини и помидора. Этот овощной салат можно ...
21.06.2019, 19:15
ihajse
Оладьи из цукини
Предлагаю вам рецепт оладушек из цукини. Готовятся они быстро и прос ...
03.09.2020, 09:07
YulyaMukuta
Капустный салат с цукини и огурцом
Капустный салат с цукини и огурцом . Хочу поделиться с вами очень ле ...
03.07.2017, 12:31
ihajse
Цуккини аль-данте с колбасками
Колбаски со спагетти из цуккини в ароматной сальсе! ...
23.05.2015, 18:51
Zaha
Консервированные кабачки с чесноком и перцем
Очень вкусный кабачки получаются, для тех, кто не пробовал, рекоменд ...
15.04.2014, 12:37
Тория