Острые маринованные шампиньоны
Понравился 1 повару
Просмотрен 9053 раз
Люблю маринованные грибы, и хочу с вами поделиться отличным рецептом для маринования шампиньонов.
Ингредиенты
- Шампиньоны 300 гр.
- Морковь 40 гр.
- Чеснок 5 гр.
- Лук маринованный 30 гр.
- Уксус 9% 15 мл.
- Кислота лимонная щепотка
- Сахар 35 гр.
- Кориандр 3 гр.
- Соль щепотка
- Перец душистый щепотка
- Перец красный жгучий щепотка
- Перец черный щепотка
- Перец чили 1 шт.
- Масло подсолнечное 10 мл.
- Вода 300 мл.
- Петрушка 3 гр.
- Лук репчатый 20 гр.
- Лавровый лист 1 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8
Подготовить нужные ингредиенты.
Шаг 2 из 8
Шампиньоны помыть и нарезать на четыре части.
Шаг 3 из 8
Нарезать овощи крупно, чеснок пусть будет целый.
Шаг 4 из 8
В подогретую воду добавить все специи для маринования. Довести до вкуса.
Шаг 5 из 8
Добавить грибы и перец стручковой острый, у меня он сушенный. За кипятить смесь, пусть провариться 3 - 4 минуты и снимать. Добавить зелень.
Шаг 6 из 8
Перелить грибы с маринадом в глубокий лоток и оставить открытым пока не остынет. Далее отправить в холодильник на 3 - 4 часа для маринования.
Шаг 7 из 8
В маринованные грибы добавить лук маринованный и масло подсолнечное.
Готово!
Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
lorik26, Спасибо)))) 
23 апреля 2015 22:25
Ответить
Ух ты!! Как вкусно! Я люблю специи. Но мне одного чили много. А рецепт супер. 
23 апреля 2015 22:01
Ответить
Винигрет с помидорами и салакой
Рецептов приготовления винегрета очень много. Но каждый раз хочется ...
27.10.2016, 15:06
тамара агапитова
Картофель в молоке
Рецепт этого чудесного картофельного гарнира я нашла в интернете, и. ...
18.11.2016, 01:15
OdryParker
Цеппелины.
Цеппелины – большие клецки из тертого картофеля, готовятся не только ...
07.04.2012, 22:10
Мила
Картошка фаршированная сосисками
Чтобы разнообразить меню своей семьи, советую приготовить не совсем ...
01.08.2021, 15:46
тамара агапитова
Брамбораки
Брамбораки – это чешские картофельные драники с добавлением кусочков ...
03.01.2018, 21:31
sarina
Суп с шампиньонами и сырочками
Вкусный лёгкий суп с приятным сливочным вкусом, за счёт сырков. ...
26.11.2014, 19:28
тамара агапитова
Быстрый картофель с грибами
Вкусная тушеная картошечка с грибами и сметаной ...
24.11.2013, 17:35
tane4kab86
Картофельный салат
Салат из отварного картофеля и свежего огурчика. Весь вкус салату пр ...
03.09.2014, 21:57
Татьяна Маражо
Окрошка с копченой колбасой
Сезон окрошки почти открыт, люблю этот холодный суп. Вариантов приго ...
17.03.2016, 18:56
ihajse
Картофельные блины
Картофельные блины или оладьи. Следуйте по шагам этого рецепта и у в ...
11.05.2020, 14:46
lorik26