Открытый пирог с шампиньонами и ветчиной

Шампиньоны нарезать, выложить в сковороду и поставить на тихий огонь под закрытой крышкой.
Тушить до испарения выделившейся жидкости.

Затем добавить кусочки копечной ветчины и обжарить в течении 10 минут.

Яйца, сметану и манную крупу перемешать и посолить по вкусу.

Тесто, у меня уже готовое, выложить в форму. Вылить яично-сметанную смесь.

Выложить слой шампиньонов с ветчиной.

Посыпать натертым на терке сыром.
Пирог выпекать в духовке при 190С до готовности.

Приятного аппетита !