Перцы фаршированные постные
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3508 раз
Сегодня у меня перцы фаршированные постные с грибами, еще один рецепт в копилку постных блюд. Хоть блюдо и постное, но очень сытное. Количество специй можно регулировать по своему вкусу.
Ингредиенты
- Перец болгарский 10 шт
- Рис 300 г
- Шампиньоны замороженные 400 г
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 1 шт
- Масло растительное 5 ст.л
- Соль по вкусу
- Перец черный 0,5 ч.л
- Перец красный жгучий 0,5 ч.л
- Кетчуп 3 ст.л
- Майонез 3 ст.л
- Вода 1,5 ст
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Перец болгарский
- Тип блюда:Ужин
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 11
Морковь почистить и натереть на крупной терке. Лук почистить и порезать.
Шаг 2 из 11
Обжарить лук и морковь на сковороде в растительном масле.
Шаг 3 из 11
Размораживаем шампиньоны и выкладываем на сковороду.
Шаг 4 из 11
Перемешиваем, добавляем специи и еще раз перемешиваем. 2-3 минуты и грибы готовы.
Шаг 5 из 11
Отвариваем рис до готовности.
Шаг 6 из 11
Смешиваем рис и грибы. Начинка готова.
Шаг 7 из 11
Берем болгарский перец и фаршируем его начинкой.
Шаг 8 из 11
Теперь осталось приготовить подливу. Берем кетчуп и постный майонез.
Шаг 9 из 11
Перемешиваем и доливаем воды.
Шаг 10 из 11
Заливаем этой смесью перцы. Ставим кастрюлю на плиту накрыв крышкой на 10 минут.
Готово!
Фаршированные перцы готовы, приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 8
Начинка великолепная
30 марта 2016 01:07
Ответить
Спасибо!
30 марта 2016 07:33
Ответить
Вкусно, очень вкусно! Надюш, а перчики какие?
29 марта 2016 16:56
Ответить
Спасибо большое! Перцы у меня замороженные, осенью собираю урожай, самые крупные перцы отбираю, мою, вырезаю внутренности и складываю по пакетам, по 10-15 штук и в морозильную камеру. А затем достаю когда надо, фарширую их прям "стеклянными" и варить. В блюде ни чем не отличаются от свежих.
30 марта 2016 07:38
Ответить
С грибами не пробовала, честно. Для меня это новинка, спасибо за рецепт!
29 марта 2016 15:24
Ответить
На здоровье! Если честно, тоже попробовала впервые, результат понравился. Ну " грибы они и в Африке грибы" в какое блюдо их не положи, получается сытно и вкусно
30 марта 2016 07:42
Ответить
Отличный рецепт для поста!
29 марта 2016 14:03
Ответить
Спасибо, приятно!
30 марта 2016 07:43
Ответить
Молочная фритата с шампиньонами
Вкусная и достаточно нежная фритата - итальянский завтрак. ...
25.09.2014, 20:14
Oduvanchik
Грибной жульен с курицей запеченный в горшочке
Сегодня приготовила всеми любимый и очень вкусный грибной жульен с к ...
15.05.2016, 19:35
ihajse
Суп грибной с лапшой
Суп грибной с лапшой. Суп мы будем варить из шампиньонов. Суп хоть и ...
17.11.2020, 21:21
Nadin 05
Грибы фаршированные
Приятная закуска для праздничного стола или фуршета. Улетает мгновен ...
22.09.2013, 23:25
Апрель
Щампиньоны маринованные на зиму
Очень вкусные грибочки получаются! Хрустящие! Нравятся всем! А зимой ...
14.12.2016, 13:08
тамара агапитова
Отбивные из шампиньона
Отбивные из шампиньона. Для таких отбивных лучше использовать больши ...
11.08.2017, 14:11
lorik26
Горячие бутерброды с грибами
Горячие бутерброды с грибами - шампиньон, сыром, зеленью и чесноком. ...
24.10.2017, 16:19
lorik26
Баклажаны жаренные с грибами в сметанном соусе
Не готовила еще баклажаны в сметанном соусе, решила експериментирова ...
06.10.2015, 12:27
ihajse
Грибы маринованные (на зиму)
Домашние грибочки всегда вкуснее покупных. С учетом нынешних цен на ...
17.08.2015, 21:00
nnoir
Запеченные шампиньоны под перепелинными яйцами
Вкусные шампиньоны под перепелинными яйцами рекомендую попробовать. ...
13.05.2014, 21:31
sve4ka