Перцы фаршированные постные
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3959 раз

Сегодня у меня перцы фаршированные постные с грибами, еще один рецепт в копилку постных блюд. Хоть блюдо и постное, но очень сытное. Количество специй можно регулировать по своему вкусу.
Ингредиенты
- Перец болгарский 10 шт
- Рис 300 г
- Шампиньоны замороженные 400 г
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 1 шт
- Масло растительное 5 ст.л
- Соль по вкусу
- Перец черный 0,5 ч.л
- Перец красный жгучий 0,5 ч.л
- Кетчуп 3 ст.л
- Майонез 3 ст.л
- Вода 1,5 ст
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Перец болгарский
- Тип блюда:Ужин
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 11
Морковь почистить и натереть на крупной терке. Лук почистить и порезать.

Шаг 2 из 11
Обжарить лук и морковь на сковороде в растительном масле.

Шаг 3 из 11
Размораживаем шампиньоны и выкладываем на сковороду.

Шаг 4 из 11
Перемешиваем, добавляем специи и еще раз перемешиваем. 2-3 минуты и грибы готовы.

Шаг 5 из 11
Отвариваем рис до готовности.

Шаг 6 из 11
Смешиваем рис и грибы. Начинка готова.

Шаг 7 из 11
Берем болгарский перец и фаршируем его начинкой.

Шаг 8 из 11
Теперь осталось приготовить подливу. Берем кетчуп и постный майонез.

Шаг 9 из 11
Перемешиваем и доливаем воды.

Шаг 10 из 11
Заливаем этой смесью перцы. Ставим кастрюлю на плиту накрыв крышкой на 10 минут.

Готово!
Фаршированные перцы готовы, приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 8
Начинка великолепная 

30 марта 2016 01:07
Ответить
Спасибо! 

30 марта 2016 07:33
Ответить
Вкусно, очень вкусно! Надюш, а перчики какие?
29 марта 2016 16:56
Ответить
Спасибо большое! Перцы у меня замороженные, осенью собираю урожай, самые крупные перцы отбираю, мою, вырезаю внутренности и складываю по пакетам, по 10-15 штук и в морозильную камеру. А затем достаю когда надо, фарширую их прям "стеклянными" и варить. В блюде ни чем не отличаются от свежих.
30 марта 2016 07:38
Ответить
С грибами не пробовала, честно. Для меня это новинка, спасибо за рецепт! 

29 марта 2016 15:24
Ответить
На здоровье! Если честно, тоже попробовала впервые, результат понравился.
Ну " грибы они и в Африке грибы" в какое блюдо их не положи, получается сытно и вкусно 


30 марта 2016 07:42
Ответить
Отличный рецепт для поста!
29 марта 2016 14:03
Ответить
Спасибо, приятно! 

30 марта 2016 07:43
Ответить
Сливочно- грибная подлива
Ароматная сливочно-грибная подлива станет хорошим дополнением к мясн ...
28.06.2015, 15:15
bvlena
Шампиньоны фаршированные
Шампиньоны фаршируются мясом птицы и обжаренными овощами и запекаютс ...
30.03.2016, 05:46
Julcha
Соте из грибов, цветной капусты и баклажана
Соте из грибов, цветной капусты и баклажана. Предлагаю на обед или у ...
24.10.2020, 11:03
ihajse
Шампиньоны закусочные
Чтобы приготовить шампиньоны закусочные, нам не понадобится много вр ...
19.06.2016, 22:03
тамара агапитова
Салат из жареных грибов, помидоров и рукколы
Салат из жареных грибов, помидоров и рукколы. Хочу вам порекомендова ...
14.12.2019, 18:32
ihajse
Жареное грибное ассорти
Жареное грибное ассорти - это шампиньоны жареные с вешенками и луком ...
31.03.2020, 22:40
Nadin 05
Грибной суп с курицей
Грибной суп один из самых популярных первых блюд. Сытный и ароматный ...
13.02.2014, 00:07
Oduvanchik
Маринованные грибы с печеным перцем
Маринованные грибы - шампиньон с печеным болгарским перцем. Перец у ...
28.05.2017, 16:19
lorik26
Грибная подлива с вином
Этот ароматный грибной соус прекрасно подходит для свиного стейка. Б ...
13.11.2016, 22:19
тамара агапитова
Салат из запеченных грибов в маринаде
Салат из запеченных грибов в маринаде. Этот салат можно приготовить ...
17.03.2017, 16:45
lorik26