Шампиньоны в сливочном соусе с карри

Шампиньоны нарезаем пластинами. если грибы свежие и молодые, кожу со шляпок можно не снимать.

Лук репчатый нарезаем полукольцами.

В сковороде растопим сливочное масло, добавим грибы и лук и готовим овощи на среднем огне минут 10, овощи должны пустить сок.

Вливаем сливки, добавляем соль, перец черный молотый, порошок карри и сушеный тимьян. Тушим все еще 20 минут, пока грибы не приготовятся, а соус не загустеет.

Подаем сливочные шампиньоны с карри, посыпав зеленью укропа. Приятного аппетита!