Пицца с шампиньонами и мясом курицы

Отварить мясо курицы до готовности в подсоленной воде. В рецепте указан вес 100 г. уже отварного мяса. Филе курицы лучше не брать, будет суховато.

Лук репчатый очистить, помыть, нашинковать, обжарить на растительном масле до прозрачности.

Добавить нашинкованные шампиньоны, готовить до готовности грибов, добавить соль и перец по вкусу.

Тонко раскатать тесто, наколоть часто вилочкой. Чтобы тесто смотрелось аккуратней, можно сверху положить крышку от кастрюли (сковороды) и обрезать тесто ножом, а остатки теста использовать для бортиков. Мой вариант быстрого дрожжевого теста для пиццы по этой ссылке https://vpuzo.com/vypechka/33684-drozhzhevoe-testo-na-vode-dlya-tonkoy-piccy.html

Смазать тесто кетчупом или любым томатным соусом по вкусу. Выложить остывшие грибы с луком.

Выложить мясо птицы и нашинкованный укроп. Мясо я просто порвала руками.

Полить майонезом и посыпать натертым на средней или мелкой терке твердым сыром. Выпекать при температуре 180 градусов, 10-15 минут, в зависимости от толщины теста.

Готово! Приятного аппетита!