Пилав обычно сочетает в себе рис с различными добавками – овощами, мясом, грибами. Сегодня предлагаю вам вкусный пилав из сочетания черного и жемчужного риса, с грибами и морковью. Вкусно! Можно подавать как гарнир, и как основное вегетарианское блюдо.
Морковь порезать кубиками и обжарить несколько минут на растительном масле.
Шаг 2 из 6
Добавить грибы, порезав их кубиками. Обжарить.
Шаг 3 из 6
Рис рекомендую отварить заранее и отдельно, ведь разные сорта риса варятся различное время, поэтому готовить их нужно в отдельных емкостях.
Шаг 4 из 6
Итак, добавляем на сковороду отварной жемчужный рис.
Шаг 5 из 6
Затем отправляем отварной черный рис. Солим, перчим, вливаем бульон (можно использовать грибной, или овощной бульон, а если блюдо не вегетарианское, то и куриный). Готовим до полного испарения жидкости.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
