Шампиньоны универсальные грибы, из них можно приготовить множество закусок. Сегодня мы будем готовить фаршированные шампиньоны с сыром. Такие грибы получаются сочными, со вкусной сырной начинкой. Во время запекания фаршированные шампиньоны нужно накрыть фольгой, тогда они сохранят всю свою сочность.
Нарезать ножки шампиньонов, шляпки понадобятся для фарширования.
Шаг 3 из 7
В сковороду налить растительное масло, разогреть, выложить мелко нарезанный репчатый лук и нарезанные ножки шампиньонов, обжарить до готовности под крышкой, минут 12.
Шаг 4 из 7
Шляпки шампиньонов почистить, ложкой удалить немного грибной мякоти из шляпок и фаршировать шляпки шампиньонов жареными ножками и луком.
Шаг 5 из 7
Выложить фаршированные шляпки шампиньонов в форму для запекания и накрыть фольгой. Разогреть духовку до температуры до 200 °C и запекать фаршированные шампиньоны 20-25 минут.
Шаг 6 из 7
Достать грибы из духовки, посыпать натёртым твёрдым сыром и запекать еще 5 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
