Фаршированные томаты
- Томаты (среднего размера) 3 шт.
- Козий сыр мягкий 30-40 гр.
- Салями По вкусу
- Сметана 30 % 1 ст.л.
- Зелень По вкусу
- Соль, черный перец По вкусу
- Лимонный сок (для соуса) 1 ч.л.
- Оливковое масло 2 ст.л.
- Горчица с зернами 0,5 ч.л.
- Кленовый сироп 0,5 ч.л.
- Свежие листья шпината -
Основные продукты :
Томаты,мягкий сыр, сметана, несколько пластинок салями, зелень и чуть соли.
Первым делом нужно целые томаты залить кипятком и оставить на 5 мин.
Когда кожица начнет лопаться, воду слить.
Томаты почистить от кожицы.
Срезать немного от нижний части и вынуть содержимое томатов.
Зелень (свежий базилик, сибулет и петрушка) нарезать очень мелко.
Салями так же нарезать мелко.
В мисочке соединить все продукты и хорошо перемешать. Посолить по вкусу.
Заполнить получившимся фаршем пустые томаты.
На большую тарелку разложить листья молодого шпината.
Отдельно смешать оливковое масло, горчицу, лимонный сок, кленовый сироп и чуть соли.
Установить на тарелку фаршированные томаты и полить соусом.
Немного посолить и поперчить.
Очень свежий вкус и очень нежно..
Приятного аппетита !
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Спасибочки ,Лен ! Козий сыр, да.. не многие его любят ! ))) Я к нему привыкала постепенно и сейчас очень люблю. А моя старшая дочь, например, не любит любой козий сыр (сортов существует много) и распознает его, даже если он еле заметен ! )))