Котлеты с двумя видами сыра и горчицей
Понравился 1 повару
Просмотрен 2545 раз
Котлеты с двумя видами сыра. Я использую сыр фета для начинки с ветчиной, а твердый сливочный сыр кладу на котлеты. Для гарнира можно подать рис, пасту, любую кашу или картофель. Блюдо очень вкусное, сытное.
Ингредиенты
- Фарш говяжий 300 гр.
- Крошка хлебная 3 ст лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сыр фета 4 ломтика
- Ветчина 4 ломтика
- Сыр твердый 4 ломтика
- Горчица сладкая 4 чай.лож.
- Ряженка 50 мг.
- Мука 2 ст.лож.
- Рис отварной для подачи
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш говяжий
- Тип блюда:Обед
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 7
Фарш смешать с хлебной крошкой, соль, перец и пару ложек холодной воды. Перемешать.
Шаг 2 из 7
Нарезать ломтиками ветчину и сыр фета. Влить в пиалу ряженку, высыпать в тарелку муку с перцем.
Шаг 3 из 7
Формуем 4 лепешки из фарша, по центру выложить ветчину и сыр.
Шаг 4 из 7
Сформировать котлеты, окунуть в ряженку и потом обвалять в муке. Ряженку можно заменить на кефир или кислое молоко.
Шаг 5 из 7
Жарить с двух сторон на оливковом масле, потом влить чуть воду, смазать горчицей котлеты.
Шаг 6 из 7
Разложить ломтики сыра, накрыть крышкой и готовим на минимальном огне после закипания, пару минут - пока расплавится сыр.
Готово!
Гарнир полить жидкостью со сковороды.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
От таких котлет, немыслимо отказаться!
13 января 2018 11:41
Ответить
Борщ с фрикадельками
Рецепт из журнала «Добрые советы». Номер выпуска не помню, но могу с ...
17.03.2014, 10:09
nnoir
Котлета с жареными овощами
Котлета с жареными овощами. Это отличная идея для быстрого обеда или ...
15.07.2020, 18:44
lorik26
Суп с говяжьими фрикадельками в мультиварке
Такой суп я готовлю для всей семьи - его с удовольствием уплетают и ...
17.12.2015, 21:12
OdryParker
Мясные котлетки по-индийски
Ароматные мясные котлетки с очень вкусным сливочно-томатным соусом п ...
18.05.2015, 14:38
bvlena
Молочные котлеты
Котлеты без яиц и булки! Сочно, нежно и очень вкусно! Рецепт от Ната ...
27.01.2013, 12:28
манюша
Котлеты под соусом
У каждой хозяйки есть свой любимый рецепт приготовления котлет. У ме ...
23.10.2013, 09:00
Ursula1
Котлеты в стиле люля - кебаб
Котлеты в стиле люля - кебаб. Котлеты готовятся очень просто, а на в ...
14.04.2018, 13:45
lorik26
Котлета из фарша без лука с яйцом или бифштекс
В советской кулинарии существует такое понятие как рубленный бифштек ...
24.03.2015, 20:58
nnoir
"Шашлычки" из фарша и цуккини на шпажках
Всё гениальное - просто! Шикарное летнее блюдо для тех, кто считает ...
17.06.2012, 18:28
barska
Котлеты на манке "Острые"
Пикантные котлетки из говяжьего и свиного фарша с манной крупой, пер ...
06.12.2020, 17:10
ОльгаЧ