Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Котлеты с начинкой

    Понравился 2 поварам Просмотрен 4781 раз
    фото рецепта: Котлеты с начинкой
    5533 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Такие котлеты у нас в семье называем котлетами праздничного дня. Их технология напоминает технологию приготовления котлет по-киевски. Но разница заключается в том, что котлеты по-киевски из куриного филе. Я предлагаю котлеты из фарша.
    Ингредиенты
    Приготовлениедо 10 минут
    Шаг 1 из 9

    Сыр натираем на тёрке с мелкими отверстиями, добавляем размягчённое масло и мелко порезанный укроп. Тщательно перемешиваем и скатываем небольшие колбаски. Отправляем их в холодильник.

    Фото приготовление рецепта: Котлеты с начинкой шаг №1
    Шаг 2 из 9

    Два ломтика сухого батона, измельчаем и отправляем в холодную воду.

    Фото приготовление рецепта: Котлеты с начинкой шаг №2
    Шаг 3 из 9

    Лук пассеруем до золотистости. Соединяем с отжатой булкой.

    Фото приготовление рецепта: Котлеты с начинкой шаг №3
    Шаг 4 из 9

    Соединяем фарш, лук и отжатую булку. Солим, перчим.

    Фото приготовление рецепта: Котлеты с начинкой шаг №4
    Шаг 5 из 9

    Фарш разделяем на порции. Скатываем шарики.

    Фото приготовление рецепта: Котлеты с начинкой шаг №5
    Шаг 6 из 9

    Фарш прижимаем пальцами растягивая заготовку. В центр заготовки выкладываем масляно-сырную заготовку.

    Фото приготовление рецепта: Котлеты с начинкой шаг №6
    Шаг 7 из 9

    Формируем котлеты.

    Фото приготовление рецепта: Котлеты с начинкой шаг №7
    Шаг 8 из 9

    Панируем их в муке и жарим на разогретой сковороде с растительным маслом.

    Фото приготовление рецепта: Котлеты с начинкой шаг №8
    Готово!

    Котлеты готовы, приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Котлеты с начинкой шаг №9
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    lorik26
    Одно из моих любимых блюд - котлеты love
    16 ноября 2015 18:23
    Ответить
    nnoir
    Томарочка, я тоже с котлетами. Видать сезон на них пошел. Очень вкусные....
    16 ноября 2015 17:39
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам