Кировские котлеты
Понравился 1 повару
Просмотрен 3433 раз
Кировские котлеты. В фарш для приготовления этих котлет добавляют не сырые яйца, как мы привыкли, а заранее жаренные яйца. Еще в фарш добавляют картофель и сметану. Попробуйте - вкусно.
Ингредиенты
- Фарш (свино-говяжий) 350 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Картофель 1 шт.
- Сметана 1 ст.лож.
- Крошка хлебная 2 ст.лож.
- Лук репчатый 1 шт.
- Петрушка по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Мука 2-3 ст.лож
- Масло растительное для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8
Сначала нужно жарить яйцо на растительном масле, перемешивая лопаткой. остудить.
Шаг 2 из 8
На терку - лук, петрушку мелко нарезать и соединить с фаршем.
Шаг 3 из 8
На терку - картофель.
Шаг 4 из 8
Добавить сметану, хлебные крошки.
Шаг 5 из 8
Остывшее яйцо, соль, перец - перемешать.
Шаг 6 из 8
Сформировать котлеты и обвалять в муке.
Шаг 7 из 8
Жарить с двух сторон на среднем огне до готовности.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет