Сочные котлеты с сыром и жареным луком - вкусное мясное блюдо, которым можно разнообразить своё домашнее меню. Рецепт от Аллы Будницкой. Котлеты получаются очень интересные, кубики сыра запекаются и придают блюду изюминку. Пропорции я немного изменила, в оригинале на такое количество фарша сыра нужно использовать в 2 раза больше, но мне показалось что так будет лучше.
В миску поместить мясной фарш, посолить и поперчить. Лук и чеснок нарезать, обжарить на сливочном масле до прозрачности лука, не зажаривать, остудить и добавить к фаршу.
Шаг 2 из 6
Нарезать мелкими кубиками твёрдый сыр. Добавить в фарш кубики сыра и 2 ст.л. панировочных сухарей.
Шаг 3 из 6
Затем разбить яйцо и снова перемешать. Убрать фарш в холодильник на 30 минут.
Шаг 4 из 6
Достаём фарш из холодильника, формируем котлеты и обваливаем их в оставшихся сухарях.
Шаг 5 из 6
В сковороде разогреваем подсолнечное масло и жарим котлеты с двух сторон до румяной корочки.
Готово!
Подаём котлеты к любому гарниру или со свежими овощами. Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
