Котлеты «Министерские»
Понравился 3 поварам
Просмотрен 11281 раз
Вариант куриных котлет. Вкусно и выглядит нарядно, вполне блюдо для приема гостей.
Ингредиенты
- Филе куриной грудки 400 г.
- Лук репчатый 1 шт.
- Белый хлеб или булка 70 г. в фарш. 300 г на сухари
- Имбирь свежий 1-2 см корешка
- Масло растительное для жарки
- Соль и приправы по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Грудка куриная
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7
У белого хлеба, булки или батона обрезать корочку. Порезать кубиком и оставить на ночь подсыхать в комнате(не в духовке).
Шаг 2 из 7
Из куриного филе, лука, имбиря и вымоченной булки приготовить фарш для котлет.
Шаг 3 из 7
Сформировать котлету.
Шаг 4 из 7
Обвалять в сухарях, немного их вдавливая в котлету.
Шаг 5 из 7
Обжарить на растительном масле с начала с одной стороны.
Шаг 6 из 7
Затем перевернуть на другую сторону и прикрыть крышкой. Минут через пять можно подлить немного воды, чтоб на пару котлеты дошли до готовности. Не бойтесь, совсем мягкими они не станут - все равно будут хрустеть. Можно не доливать воду, но тогда надо поставить их в духовку минут на 10.
Готово!
Ну вот и все.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Существует великое множество котлет, под этим названием, у меня в коллекции собралось 5 и все разные.Перепробовала все и все вкусные.Такого варианта, как у вас не встречала, так-что появилась возможность попробовать очередную вкуснятину. В ваших рецептах, не сомневаюсь, так-как готовила по них великое множество раз! Спасибо!
20 сентября 2012 12:17
Ответить
Вкусные котлетки!
19 сентября 2012 20:17
Ответить
Легкий салат с курицей без майонеза
Просто, вкусно и легко. Радует отсутствие майонеза. ...
15.04.2014, 18:32
nnoir
Рагу с курочкой и жареной капустой
Обычно я рагу готовлю проще, все складываю в казан слоями, заливаю т ...
08.01.2017, 15:38
Тория
Карбонад из курицы
Удивительно получается - мясо птицы со вкусом карбоната! Попробуйте ...
29.05.2015, 09:11
ОльгаЧ
Микс салата с пряной курицей
Хочу вам предложить приготовить на обед или на праздник вкусный и сы ...
30.04.2017, 20:38
ihajse
Рисовый пирог с курицей
Вкусный рисовый пирог. Никаких лишних жиров. Прекрасно подойдёт ка ...
31.05.2015, 10:34
Елена74
Куриное филе в сливочном соусе с каперсами
Все нужно пробовать!
31.05.2014, 09:11
nnoir
Куриное филе в яичном кляре с пармезаном
Хочу предложить вам вариант приготовления куриных отбивных с добавле ...
24.01.2017, 14:03
ihajse
Куриные тефтели
Нежные тефтели в соусе-подливе из сметаны и томата - это уютное, оче ...
19.04.2014, 11:35
МарияС
Куриные котлеты
Очень вкусные и нежные котлеты.
20.05.2012, 18:26
mysj19
Куриные котлеты с кабачками в сырном соусе
Нежные котлетки в соусе.
16.02.2012, 19:05
Zoya7