Добавить или исключить ингредиенты

Котлеты с капустой в духовке

27-01-2020, 22:38 Понравился 1 повару Просмотрен 8037 раз

тамара агапитова(4.64)

5533 рецепта

27-01-2020, 22:38

Средняя оценка рецепта

5.00

4 голоса

Не знала как правильно назвать это блюдо, то ли ленивые голубцы, но вроде и не голубцы, и решила что это просто будут котлеты. Не знала что приготовить, что бы вкусно полезно и быстро одновременно, и вспомнила про эти котлетки только раньше я их жарила, а в этот раз решила запечь в духовке и приготовить с соусом, получилось очень вкусно и нежно.

Ингредиенты

Вам понадобится:1 ч. 10 мин.
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
Тип блюда:Обед

Приготовление1 ч. 10 мин.

Шаг 1 из 11

Для приготовления блюда, нам понадобятся продукты, указанные в списке.

Фото приготовление рецепта: Котлеты с капустой в духовке шаг №1

Шаг 2 из 11

Подготовим 1 лук для соуса. Мелко порежем его и отправим пассероваться.

Фото приготовление рецепта: Котлеты с капустой в духовке шаг №2

Шаг 3 из 11

К фаршу добавим мелко порезанный второй лук, яйцо, замоченный и отжатый батон, сметану, соль и перец.

Фото приготовление рецепта: Котлеты с капустой в духовке шаг №3

Шаг 4 из 11

Мелко шинкуем капусту. Слегка солим её и хорошо обжимаем руками.

Фото приготовление рецепта: Котлеты с капустой в духовке шаг №4

Шаг 5 из 11

Добавляем капусту к фаршу.

Фото приготовление рецепта: Котлеты с капустой в духовке шаг №5

Шаг 6 из 11

Хорошо перемешиваем и выбиваем.

Фото приготовление рецепта: Котлеты с капустой в духовке шаг №6

Шаг 7 из 11

Мокрыми руками формируем котлеты, панируем их в муке и выкладываем их в смазанную форму. Запекаем в заранее разогретой духовке до 180* 30 минут.

Фото приготовление рецепта: Котлеты с капустой в духовке шаг №7

Шаг 8 из 11

На дно кастрюли выкладываем пассерованный лук, а на него котлеты. К томатному соусу добавим 250 мл воды, перемешиваем и заливаем котлеты.Тушим минут 10 и выключаем.