Котлеты по-тунисски
Понравился 1 повару
Просмотрен 2789 раз
Очень необычные котлеты для нашей местности, но захотелось попробовать! В идеале используется говяжий или бараний фарш. А сами котлетки готовятся в специальном томатном соусе. Если не уверены в пряностях, добавьте буквально по 1/8-1/4 ч.л. каждой. И попробуйте! За рецепт благодарю Anna Buyak
Ингредиенты
- Фарш (свино-говяжий) 500 г
- Картофель (отварной) 1 шт
- Яйцо (отварное) 2 шт
- Чеснок 5 зубчиков
- Куркума по вкусу
- Корица по вкусу
- Зелень по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Соль морская по вкусу
- Помидор 2 шт
- Масло растительное 3-4 ст.л.
- Паприка по вкусу
- Орех мускатный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Африканская
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Ужин
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
К фаршу добавить мелко нарезанные яйца, тертый картофель и мелко нарезанный чеснок (3 зубчика), перемешать.
Шаг 2 из 8
Добавить рубленную зелень и пряности по вкусу (кроме паприки и мускатного ореха), посолить.
Шаг 3 из 8
Хорошенько перемешать фарш и сформировать продолговатые котлетки.
Шаг 4 из 8
Для соуса обжарить на растительном масле мелко нарезанный чеснок (2 зубчика), затем добавить мелко нарезанный помидор без кожицы.
Шаг 5 из 8
Добавить соль, перец, мускатный орех и паприку, перемешать.
Шаг 6 из 8
Котлеты выложить в соус и готовить под крышкой на небольшом огне около 30 минут.
Шаг 7 из 8
Подавать с любым гарниром.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Вкусные котлеты, аппетитные!
19 июня 2020 12:39
Ответить
Спасибо!
21 июня 2020 17:03
Ответить
Баклажаны тушеные с мясом
Открыла для себя великолепное блюдо. Оно сезонное и простое, но очен ...
17.08.2015, 20:52
nnoir
Мясные котлеты с сухой мятой в сухарях
Мясные котлеты с сухой мятой в сухарях. Возьмите фарш свинины и говя ...
11.04.2020, 15:07
lorik26
Голубцы в кляре
Еще один вариант голубцов. Получается нежно, но без соуса. ...
08.08.2012, 17:06
Zoya7
Котлеты с начинкой из сыра с оливками
Котлеты или зразы с начинкой из сыра с оливками по рецепту из италья ...
11.03.2018, 16:42
lorik26
Суп с фрикадельками и двумя видами фасоли
Очень густой, насыщенный суп с фрикадельками и двумя видами фасоли, ...
14.03.2021, 12:52
MarinaMMI
Полукартофельные котлеты
Очень вкусные и сытные котлеты из свино-говяжьего фарша с добавление ...
23.12.2021, 13:29
ОльгаЧ
Котлеты по-итальянски
Котлеты по-итальянски. Для этих котлет я использую итальянскую колба ...
14.07.2017, 11:13
lorik26
Котлеты тушёные с картофелем
Традиционно котлеты готовятся с хлебом, но если хотите получить боле ...
11.09.2018, 18:29
тамара агапитова
Голубцы в томатном соусе
Существует мног вариантов приготовления голубцов. Хочу предложить ещ ...
04.11.2014, 19:43
тамара агапитова
Студенческие котлеты
Если вы были иногородним студентом и жили в общежитии, тогда помните ...
15.03.2017, 22:49
тамара агапитова