Котлеты из картофеля и свинины со сметанным соусом

Понравился 0 поварам Просмотрен 2231 раз
фото рецепта: Котлеты из картофеля и свинины со сметанным соусом
1150 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Котлеты из картофеля и свинины со сметанным соусом - вкуснейшее блюдо для вашей семьи, для повседневного стола. Рецепт этих котлет выручит в случае, если у вас остался вчерашний толченый картофель, а также, есть в наличии и отварное мясо. Очень вкусно подать эти котлеты со сметанным соусом.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8

К холодному толченому картофелю добавить перекрученное на мясорубке или просто измельченное ножом мясо.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из картофеля и свинины со сметанным соусом шаг №1
Шаг 2 из 8

Добавить сырые яйца, посолить по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из картофеля и свинины со сметанным соусом шаг №2
Шаг 3 из 8

Немного поперчить массу и тщательно перемешать. Всыпать муку. Еще раз перемешать.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из картофеля и свинины со сметанным соусом шаг №3
Шаг 4 из 8

Мокрыми руками сформировать котлеты, обвалять их в муке.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из картофеля и свинины со сметанным соусом шаг №4
Шаг 5 из 8

Жарить котлеты на разогретой с растительным маслом сковороде, на среднем огне до румяной корочки с двух сторон.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из картофеля и свинины со сметанным соусом шаг №5
Шаг 6 из 8

Для соуса: грудинку (можно просто сало) порезать небольшими кусочками, поместить на сковороду с порезанным репчатым луком. Добавить в сковороду сливочное масло.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из картофеля и свинины со сметанным соусом шаг №6
Шаг 7 из 8

Обжарить лук с грудинкой до золотистости лука. Сковороду отставить, содержимое немного остудить. Сметану смешать с теплой водой и добавить в сковороду, посолить. Все перемешать и нагреть на небольшом огне, помешивая до кипения. Соус не кипятить. Подать котлеты из картофеля и свинины в теплом виде со сметанным соусом. Сверху можно немного посыпать свежемолотым черным перцем.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из картофеля и свинины со сметанным соусом шаг №7
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Котлеты из картофеля и свинины со сметанным соусом шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам