Добавить или исключить ингредиенты

Болгарский перец кольцами с фаршем

25-01-2022, 23:31 Понравился 0 поварам Просмотрен 3071 раз

YulyaMukuta(4.65)

1167 рецептов

25-01-2022, 23:31

Средняя оценка рецепта

5.00

5 голосов

Предлагаю Вам приготовить фаршированные кольца болгарского перца фаршем. Перец не обязательно брать двух цветов. Может Вам хватит и одного большого перца. Получаются очень вкусные, сытные и ароматные котлеты.

Ингредиенты

Вам понадобится:40 мин.
География блюда:Украинская
Основной ингредиент:Перец сладкий красный
Тип блюда:Ужин

Приготовление40 мин.

Шаг 1 из 7

Болгарский перец нарезать кольцами толщиной по 1 см.

Фото приготовление рецепта: Болгарский перец кольцами с фаршем шаг №1

Шаг 2 из 7

На растительном масле обжарить лук нарезанный мелкими кубиками.

Фото приготовление рецепта: Болгарский перец кольцами с фаршем шаг №2

Шаг 3 из 7

К луку добавить шампиньоны нарезанные небольшими кусочками. Обжарить их до золотистого цвета.

Фото приготовление рецепта: Болгарский перец кольцами с фаршем шаг №3

Шаг 4 из 7

К обжаренным грибам добавить фарш, сметану, соль, черный молотый перец и чесночный порошок. Перемешать.

Фото приготовление рецепта: Болгарский перец кольцами с фаршем шаг №4

Шаг 5 из 7

Также в фарш добавить соевый соус и крахмал.

Фото приготовление рецепта: Болгарский перец кольцами с фаршем шаг №5

Шаг 6 из 7

На разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла выложить кольца болгарского перца. Заполнить их фаршем. Жарить с двух сторон, на среднем огне, до румяной корочки. Переворачивать нужно аккуратно, при помощи лопатки.