Подлива из сердца

Понравился 1 повару Просмотрен 14187 раз
фото рецепта: Подлива из сердца
(4.23)
207 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
7 голосов
Эта подлива из сердца отличное дополнение практически к любому гарниру. Очень ароматная и вкусная.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 10

Вначале подготовим ингредиенты. С сердца нужно срезать жир и сосуды.

Фото приготовление рецепта: Подлива из сердца шаг №1
Шаг 2 из 10

Порезать репчатый лук и потереть морковь на терке.

Фото приготовление рецепта: Подлива из сердца шаг №2
Шаг 3 из 10

Мелко порезать чеснок.

Фото приготовление рецепта: Подлива из сердца шаг №3
Шаг 4 из 10

Нарезать сердце тонкими ломтиками.

Фото приготовление рецепта: Подлива из сердца шаг №4
Шаг 5 из 10

Нарезать помидор.

Фото приготовление рецепта: Подлива из сердца шаг №5
Шаг 6 из 10

В глубокую сковороду добавляем порезанное сердце и заливаем наполовину водой. Закрываем крышкой и ставим на умеренный огонь тушиться, на 25-35 минут.

Фото приготовление рецепта: Подлива из сердца шаг №6
Шаг 7 из 10

По прошествии этого времени, добавляем лук, морковь и чеснок и тушим еще 10-15 минут.

Фото приготовление рецепта: Подлива из сердца шаг №7
Шаг 8 из 10

Затем добавляем помидоры, лавровый лист, домашнюю зелень, соль по вкусу и

Фото приготовление рецепта: Подлива из сердца шаг №8
Шаг 9 из 10

томатную пасту.
Все перемешиваем и добавляем немного воды, чтобы скрывала продукты и тушим еще 5 минут. Пробуем сердце и если оно мягкое, то выключаем огонь.

Фото приготовление рецепта: Подлива из сердца шаг №9
Готово!

Кладем на тарелку гарнир ( мятый картофель, сваренный рис, гречку и др.), сверху наливаем подливу и подаем к столу. Блюдо готово, приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Подлива из сердца шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам