Вход

Мясные шарики сочные

Понравился 0 поварам Просмотрен 485 раз
фото рецепта: Мясные шарики сочные
3386 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
К пасте, крупам картофелю подходят мясные изделия, под соусом. В нашей семье всем нравятся мясные шарики. Они всегда получаются сочными, благодаря приёму, который используют в Греции.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 11

Для приготовления мясных шариков, нам понадобятся продукты указанные в списке.

Фото приготовление рецепта: Мясные шарики сочные шаг №1
Шаг 2 из 11

Лук мелко нарезаем.

Фото приготовление рецепта: Мясные шарики сочные шаг №2
Шаг 3 из 11

К фаршу добавляем лук и мелко порезанный укроп.

Фото приготовление рецепта: Мясные шарики сочные шаг №3
Шаг 4 из 11

Выбиваем в фарш яйцо, солим,перчим. Если фарш плотный, добавим немного воды.

Фото приготовление рецепта: Мясные шарики сочные шаг №4
Шаг 5 из 11

Формируем шарики.

Фото приготовление рецепта: Мясные шарики сочные шаг №5
Шаг 6 из 11

Панируем их в муке.

Фото приготовление рецепта: Мясные шарики сочные шаг №6
Шаг 7 из 11

Отвариваем их в кипящей воде. При опускании шариков в кипяток, благодаря муке, на шариках образовывается защитная плёночка, которая сохраняет в шариках сок. Отвар сливаем в ёмкость.

Фото приготовление рецепта: Мясные шарики сочные шаг №7
Шаг 8 из 11

Соединяем сметану, томатную пасту и чайную ложечку муки. Её добавляем для того, чтобы магазинная сметана не сворачивалась.

Фото приготовление рецепта: Мясные шарики сочные шаг №8
Шаг 9 из 11

Соусом заливаем шарики, добавляем по вкусу бульон в котором варились мясные шарики, солим и перчим по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Мясные шарики сочные шаг №9
Шаг 10 из 11

Мясные шарики готовы!

Фото приготовление рецепта: Мясные шарики сочные шаг №10
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Мясные шарики сочные шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Тома, аппетитные шарики love
17 апреля 2017 12:52
Похожие рецепты по ингредиентам